螃蟹蒸饭的做法（螃蟹蒸饭的做法大全集）

螃蟹咸饭的做法大全

先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

做法 清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。

电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。口味及配菜可根据自己需求进行适当调整，建议可加入一点点糖，可提鲜，以上食材、调料与大米搅拌均匀。

下面来看看八宝蟹饭的做法吧！食材主料 红鲟1只 糯米1碗 干贝10粒 海虹3粒 牡蛎干3粒 干虾仁5粒 辅料 胡萝卜1/3根 香菇5朵 豌豆1把 姜1块 香葱2根 盐5茶匙 料酒1/2汤匙 蒸鱼豉油1/2汤匙 步骤 原料图。

制作步骤 香菇水泡软后，切小丁块 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

青蟹蒸糯米饭怎么做

青蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干） 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。

) 在糯米饭里放入青蟹，（也可将蟹块插入糯米饭中）；12) 蒸锅水烧开，将蒸笼放入大火蒸制15分钟，再焖2分钟起锅；13) 洒入葱丝。

、加入酱油炒至糯米上色均匀。1加入水，刚好泡着米粒即可，盖上锅盖焖3-5分钟。1将米饭装盘，在把螃蟹块放在上面，盖上蟹壳。1放进蒸烤箱中层，选择纯蒸功能，设置100℃，蒸制20分钟。

电饭煲螃蟹饭的做法

1、电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。口味及配菜可根据自己需求进行适当调整，建议可加入一点点糖，可提鲜，以上食材、调料与大米搅拌均匀。

2、先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

3、步骤如下：先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净，刷净后用清水冲洗螃蟹。将洗好的螃蟹放入电饭煲，肚子朝上，在电饭煲中放入适量清水。在水中可放入少量盐、姜片等。

4、电饭煲 开水 螃蟹海鲜拌饭的做法 第一步，将蔬菜全部切丁，螃蟹除了鳃丢掉以外，其他全部留下来，身体改刀成四块。生米需要淘米沥干。第二步，热锅热油，下姜蒜，将淘好的生米下锅翻炒，翻炒至5成熟。

5、做法 清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。

大闸蟹焖饭的做法,大闸蟹焖饭怎么做好吃,大闸

食材：蟹3只，大米250克，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，姜几片，大葱一小段，蚝油2勺，生抽3勺，料酒1勺，火锅底料或豆瓣酱半包，食用油50克。 将大米用清水洗净，浸泡半小时以上。

做法 事先把香菇和黑木耳用水泡发。待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。将香菇切成小丁，黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

烹饪步骤：螃蟹好吃，肉难摘，没有专业的吃蟹工具，摘蟹肉可当做一次磨炼，磨炼你在美食面前的意志力。鸡蛋，两枚，在热油中下锅，煎蛋 胡萝卜碎少许，鸡蛋至5分熟下锅，翻炒。