海鲜寿司做法视频教程（海鲜寿司做法视频教程大全）

怎么包寿司?所有包法

1、将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。用保鲜膜包好，放置十分钟。在刀具两面涂上橄榄油，切成小块。

2、将所有食材备齐，把胡萝卜，黄瓜和火腿肠切长条备用。在凉米饭中加入寿司醋拌匀。准备寿司卷帘。铺一张寿司海苔。铺上米饭，用手压平，在前端放胡萝卜条，火腿肠条，萝卜条和蛋皮条。

3、把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。

4、寿司醋按照盐、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例根据自己口味调整。盐、糖、醋煮至微开冷却备用。请点击输入图片描述 6 鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 7 红萝卜用开水绰2分钟，喜欢吃生的可以直接包。

5、寿司 材料：寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹肉寿司海苔 黄瓜喜欢吃芥末的可以加点芥末。做法 先煮饭，这个不用说了吧，都会煮。但是可以比一般饭多加点水这样米饭水分更足，粘性更好。

金枪鱼寿司怎么做

1、金枪鱼罐头 100克、芝麻 适量、千岛酱 适量、寿司醋 25克。

2、金枪鱼鱼籽寿司的做法步骤 1备调2鸡蛋打散，锅内放少许油，130度火摊鸡蛋饼，洒少许调味料3胡萝卜，火腿肠，鸡蛋饼，青根切条备用4米饭加入一勺寿司醋拌匀5寿司帘上铺上紫菜，然后将摊平，一边放青根。

3、零下60度超低温金枪鱼一块，剪开外包装，常温解冻，解冻到到能切厚片的时候。流动水冲洗整块金枪鱼。用厨房纸吸干水份，一定要仔细洗干水份。把鱼筋切段，一定要切厚片，大约0.6cm厚片，吃起来口感才有嚼劲。

4、三文鱼和金枪鱼切成条状，熟鸡蛋切成条状，黄瓜和胡萝卜切成条状备用。 在一个平底锅中，放入少量食用油，将胡萝卜条轻轻煎炒至微软。卷寿司 在竹帘上铺一张保鲜膜，再放上一张寿司海苔。

5、制作金枪鱼寿司首先要选购新鲜的金枪鱼，然后将腹肉切成长条状，放在寿司米上卷成紧密的卷子。切成适当大小后，上面可以配以一些颜色鲜艳的调味料，如鲑鱼卵、黄瓜、芝士、辣椒等，以增加寿司的美观和口感。

6、金枪鱼：新鲜金枪鱼肉，切成薄片，备用。 黄咸菜：适量，切成条状，备用。 烤紫菜：适量，备用。 寿司醋：适量，备用。 鸡蛋黄：一个，备用。 青芥末酱：适量，备用。 生姜：适量，切丝，备用。

寿司的多种做法

寿司的做法九：牛油果寿司 原料：熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱 步骤：蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝，牛油果去皮切片。

步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。

上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3将饭由左至右放在紫菜的上部把饭由上至下铺好。