将豆腐切成小块,海鲜清洗干净备用。 在一口深锅中加入少量油,热后加入葱姜爆香。 加入高汤和豆腐,煮沸后转小火煮10分钟。 最后加入海鲜,煮至熟透。根据口味调整盐和白胡椒粉的用量即可。
番茄豆腐汤:将番茄切块,与豆腐一起放入锅中,加入清水、盐和味精,煮熟即可。蘑菇豆腐汤:将蘑菇洗净切片,与豆腐一起放入锅中,加入清水、盐和味精,煮熟即可。
葱花少许。步骤:锅内喷油,烧热后加入提前去根切段的海鲜菇翻炒。西红柿用热水烫一下去皮切块,放入锅中翻炒。加盖,加水烧开。加入切块的大豆腐,烧开后加入少许盐。加入少许葱花,出锅。成品。
番茄豆腐汤的做法如下:材料/工具:番茄、豆腐、鸡蛋、葱花、白玉菇、食盐、鸡精、油、清水。把豆腐切成大概1厘米的片,再改刀切成1厘米的条,最后切成小方丁。白玉菇清洗干净后切成小段待用。
步骤: 番茄切块、绢豆腐切大块、海鲜略微料酒焯水去腥味、金针菇洗干净。 番茄炒出香味,加入泡菜、泡菜酱(可选)翻炒,然后倒入(开)水,大火煮沸后,转小火焖10分钟。
番茄虾仁豆腐汤的做法:准备好原材料。西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒。虾清理干净切成小丁,加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油,抓匀。
番茄鱼片豆腐汤的做法 买鲩鱼时可叫鱼贩帮忙取鱼肉,切鱼片。回家后将鱼肉、鱼头、鱼骨用适量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制 番茄开水烫过,去掉外皮,切成粒。
取一个小盆子,装适量开水,水量最好能把西红柿全部淹掉。准备白玉菇和蟹味菇洗净,西红柿切片,豆腐切块。锅中加少量油,油热后把葱白切碎,放进去小火爆香一下,倒入切好的西红柿,接着加入适量清水。
把西红柿浅划十字口,然后放在热水里煮一小会儿,这期间不断的往西红柿上浇开水。直到西红柿的皮可以轻松撕下来。步骤 2 space 豆腐切小块 步骤 3 space 锅里放油,不宜太多,油热后放入西红柿,炒到西红柿炒软。
西红柿最好买那种熟透了的,不然汤会酸,用白糖也中和不了。生抽上放点,提味即可,放多了就掩盖了豆腐和西红柿的香味儿。蟹味菇洗的时候,要泡在水里揉抓,然后挤干水分。
食材:蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰,洗净,切好。
“千滚水豆腐万炖鱼”,把用食盐水泡浸的北豆腐一小块捞下锅内,放入细葱段,走红烧沸,调中火再烧煮10min。
番茄豆腐汤的做法图解3热锅冷油,放入蟹味菇翻炒。番茄豆腐汤的做法图解4稍软后加入番茄。番茄豆腐汤的做法图解5加入盐和两碗水,盖上锅盖烧开。番茄豆腐汤的做法图解6沸腾后加入豆腐块再次烧开。
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