阳澄湖大闸蟹绑绳是什么颜色（阳澄湖大闸蟹绑好的需要洗么?）

...大闸蟹都是用绳子绑的,我看苏蟹阁阳澄湖大闸蟹是用草绑的,有什么...

1、但如果是用绵绳绑的螃蟹，就是买螃蟹的时候你应该有见过这样的一种情形：捆绑螃蟹的蟹绳(也就是编织绳)有两种不一样的颜色_一边白一边红，蓝或一边绿。有颜色的那边是用颜料染出来的，用的是有化学成分的用料。

2、所以，为了避免不必要的伤害，清阳每一只售出的阳澄湖大闸蟹都是用绳子捆绑着的！No.2 方便 其次是为了方便。在门店或是市场购买的阳澄湖大闸蟹都是可以自己挑选的，这时候的大闸蟹大多是处在没有被捆绑住的状态。

3、因为用绳子绑住大闸蟹之后，可以避免大闸蟹随意乱爬，能够节省大闸蟹的体力，一旦不用绳子绑住的话，反而会让大闸蟹大量的消耗体力，容易掉肉，口感也会变差，同时还很容易死亡，不利于运输销售。

4、首先把大闸蟹给绑起来，主要是可以节省一下大闸蟹的体力，因为大闸蟹在刚打捞到岸上的时候就会用绳子给大闸蟹给绑起来，这样可以避免大闸蟹在被捕之后挣扎乱动，能够节省一下大闸蟹的体力。

5、但是摆脱困境，只需只要店家那一根绳绑上，各种问题就根本不存在了。因此，卖螃蟹时绑起绳索是非常有必要的。维持肉质地美味 针对螃蟹这种水生物而言，组成它可食一部分的大多数成分都是水。

买阳澄湖大闸蟹需要注意什么?

1、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

2、买大闸蟹的办法：看规模：企业养殖基地是关键，一个好的牌子，一定有自己的养殖基地，这样才能保证蟹的质量，而且每只大闸蟹在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员的现场监督下带上阳澄湖大闸蟹佩戴防伪标志，真品有保障。

3、形状规则，那就是一只好蟹。青柠在此提醒大家，购买大闸蟹的时候一定要选择活的，因为死后的大闸蟹身体中的组氧酸会分解，并产生组胺，这种物质是有毒的。而且时间越长，这种有毒物质就会越多。

4、大家在购买阳澄湖大闸蟹时要注意以下几点：蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。肚脐肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

5、可以通过大闸蟹的外表来分辨是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。在购买大闸蟹的时候，可以去看一下大闸蟹的外表。

6、看大闸蟹的背壳青背：阳澄湖大闸蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳，它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。

大闸蟹怎么绑绳子

螃蟹绑绳子的方法如下：先将螃蟹从桶里拿出来，拿的时候要抓住左右的小脚。把螃蟹的两个大钳子收起来，爪子也收拢，放在手掌心上。

把螃蟹压住，不让它动。然后将螃蟹的8个小爪子向中心靠拢。这个操作都是在压住螃蟹的基础上进行的。接下来，将绳子线用水沾湿了，沾湿了以后好捆，干燥的绳子绑不住。

大闸蟹绑绳子方法如下：准备材料：螃蟹、绳子。先将螃蟹压住，起到固定螃蟹的作用，这样做的目的在于防止螃蟹来回翻滚，易于下一步并拢8个爪子。

两只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折紧。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。拿出绳子，左手大拇指按住绳子的一端，右手拿着绳子另一端，横向绕线2圈(把螃蟹8条腿和2只钳子都绑上不能动了)。

阳澄湖大闸蟹如何辨别真假阳澄湖大闸蟹?

1、真假阳澄湖大闸蟹识别四招，即“青背、白肚、黄毛、金爪”青背：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。

2、如何辨别阳澄湖大闸蟹真假首先看时令，阳澄湖大闸蟹的开捕时间一般在9月下旬，开捕期以前上市的，都是假的。

3、阳澄湖大闸蟹的壳色是深绿色或棕绿色，而假冒的大闸蟹壳色往往过于明亮，甚至是黄色或橙色。壳纹 阳澄湖大闸蟹的壳纹是清晰而有规律的，而假冒的大闸蟹壳纹则比较模糊，没有明显的规律。

4、青背：阳澄湖大闸蟹蟹壳由清澈的阳澄湖水滋润出洁净富有光泽的青灰色，并且青得发亮，呈半透明。

5、公约规定了每一只阳澄湖大闸蟹的腿上都会贴上某企业专门研发的防伪标签，用于辨别阳澄湖大闸蟹的真伪。

6、想要区分阳澄湖大闸蟹的真假可以看产地，同时看大闸蟹身上是否具有防伪标志，也可以通过闻气味，看颜色来进行辨别。阳澄湖大闸蟹可以说是在所有大闸蟹品种里最受大众欢迎，他不仅品相非常的好，而且品尝起来味道特别的鲜美。

阳澄湖大闸蟹有那些规格?

重量规格：阳澄湖大闸蟹有确定的规格标准，特级雄蟹≥200g，雌蟹≥150g；一级雄蟹≥150g，雌蟹≥125g；二级雄蟹≥125g，雌蟹≥100g。低于这些规格的不能使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

阳澄湖大闸蟹规格多样，一般从2两到6两不等，最大的阳澄湖大闸蟹重达一斤左右。

至尊大闸蟹礼盒；4对8只装、豪华大闸蟹礼盒；3对6只装、精品大闸蟹礼盒，每种大规格下面还有5-8种型号，共计20种规格，只需要根据自己的需求购买即可。

一般商家售卖阳澄湖大闸蟹，都会设置各种型号规格，比如588/788/980/1288/1580/1980/2980/2988等等，不同型号的大闸蟹价格都不一样，而且重量、数量都是有差异的。

阳澄湖大闸蟹2988型是指其售价为**2988元**。此外，它也可能是指规格型号为2988，即公蟹5两4只，母蟹5两4只，每只蟹的对数和重量可能不同。