羊肉火锅图片大全（清汤羊肉火锅图片大全）

羊肉火锅怎么做好吃?

1、首先我们要将羊肉清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，并放入锅中将其焯透捞出，备用。羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

2、羊肉火锅是我们全家人都很喜欢的一道菜，它的具体用料和制作步骤如下： 准备食材： 羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。

3、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

4、再把羊肉一起倒进来。 2最后放入切好的青蒜增加香味，再用一个芹菜叶放在上面装饰一下，简单点缀增加食欲，我们的这道羊肉火锅基本上做好了，羊肉麻辣鲜香，软烂入味，放在电火锅里边煮边吃，非常过瘾。

雷州羊肉火锅怎样做法

浸泡后的羊蝎子洗净，放入炖制容器内。按照羊蝎子：水==1：1的比例在炖制容器内加水。首先要适量放一点陈醋，大火烧开后，一定要用漏勺去除表面产生的沫子。按照羊蝎子：调料==25：1的比例放入标准羊蝎子调料。

做法：姜蒜切片，葱切成马耳朵形，当归切成4毫米厚的片。羊肉和狗肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香。

锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水；压8-15分钟左右；出锅，放大蒜叶，装盘。

做法 羊肉入沸水锅内焯透捞出。羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

菜谱做法：羊肉火锅的做法图解1准备食材。羊肉火锅的做法图解2过水。羊肉火锅的做法图解3锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。羊肉火锅的做法图解4调味。

羊肉火锅配菜哪些好吃

1、蔬菜类 涮羊肉的配菜最少不了的就是蔬菜类，蔬菜类也是大家比较喜欢的，一般常见的涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜等。

2、肉：牛肉，羊肉，鱿鱼，贡丸类。蔬菜：香菇，西红柿，土豆，山药，白菜，菠菜，茼蒿，油菜，菠菜，红薯，紫薯，海带，蘑菇，苦菊，甜椒，嫩韭菜，香菜等。其他：面筋球、粉丝，甜不辣，宽粉等。

3、羊肉火锅的配菜有白菜、金针菇、香菇、土豆片、香菜。白菜 白菜，相信大家无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的。经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。

4、白菜 羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配。白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富。金针菇 羊肉火锅配菜金针菇是很好的选择。

5、荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。注意不要因为好吃而吃得过饱，以免引起胃胀胃痛、腹痛腹泻等肠胃不适。