怎么蒸梭子蟹最好吃窍门（怎么蒸梭子蟹最好吃窍门视频）

梭子蟹的做法清蒸的吃法

1、相关图片(6张)即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。烹调时间：15分钟。下面介绍清蒸梭子蟹的做法：配方：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。原料备用。梭子蟹清洗干净。

2、清蒸梭子蟹的做法如下：所需材料：梭子蟹一只生姜适量大葱一根料酒适量盐少许食用油适量香菜少许（用于装饰）步骤：将梭子蟹完全清洗干净，尤其是蟹肚部分，避免食用时吃到蟹壳。将螃蟹的身体与腿都翻开，让其自然风干，增加香味。

3、蒸梭子蟹大概需要到二十分钟。蒸梭子蟹的方法：原料备用。梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。生姜切丝。

4、梭子蟹的做法步骤：主料：梭子蟹3支、年糕适量。辅料：盐适量、老抽1茶勺、鸡精少许、小葱少许、白糖少许、椰子油3茶勺、洋葱少许、蒜3瓣、姜3片、郫县豆瓣酱适量、料酒2茶勺、生抽2茶勺。

5、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。将螃蟹肚子朝上放，螃蟹壳朝上避免黄或膏流出。

怎样蒸梭子蟹最好吃

蒸梭子蟹最好是冷水下锅，可以使螃蟹的营养价值挥发出来，也不易使蟹黄流失。

梭子蟹的清蒸做法如下：鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。放蒸屉中。水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

梭子蟹冲洗一下。用刷子刷干净。生姜洗净切片，余下部分切碎末。蒸锅内加入适量水，放入生姜片，蒸架上铺满紫苏叶。

步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。

清蒸梭子蟹的做法如下：蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。冷水上锅，大火蒸30分钟即可。

生姜切丝待用。锅中放水，加上架子，烧开。盘子底部铺上切好的一半姜丝。然后放上洗好的螃蟹。将剩余的姜丝铺在蟹背上。水烧开后，将盘子放在架子上，盖上锅盖开始蒸。

正宗清蒸梭子蟹的做法

梭子蟹的清蒸做法如下：鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。放蒸屉中。水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

步骤：准备好食材。香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。成品如下。

清蒸梭子蟹的做法如下：蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。冷水上锅，大火蒸30分钟即可。

窝入蒜末、姜片以及适量的料酒和盐，再加入清水，盖上碗盖，上锅蒸30分钟左右即可。这样做出来的梭子蟹不仅口感鲜美，而且营养丰富，是非常适合家庭聚餐的一道佳肴。

梭子蟹清蒸怎么做好吃

梭子蟹的清蒸做法如下：鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。放蒸屉中。水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

首先要选择体型较大的新鲜梭子蟹，用清水冲洗干净，摆放在碗中备用。窝入蒜末、姜片以及适量的料酒和盐，再加入清水，盖上碗盖，上锅蒸30分钟左右即可。

用料：梭子蟹、葱、姜、料酒。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。

步骤：先将梭子蟹洗净，用剪刀将蟹腿断开，喜欢吃蟹黄的可以将螯切开挖出。锅中加入适量清水，在锅底铺上葱姜。烧开后放入蟹身，撒上适量的盐和味精，再倒入料酒和清汤。

清蒸梭子蟹的关键在于海鲜的清洗。首先要将梭子蟹放入浸泡盐水中，让它们自由游动一段时间。等到梭子蟹吐出的泥沙在盐水上浮，就可以在清水中冲洗梭子蟹。这样做的目的是去除梭子蟹身上的污物和杂质。