馒头上面有绿色的斑点可以吃吗（馒头上面有绿色的斑点可以吃吗有毒吗）

馒头表皮发霉还能吃吗?

1、馒头有霉点之后是不能食用的，霉菌产生的毒素容易导致食物中毒，如黄曲霉就具有肝毒性，是公认的致癌物质。挖掉霉点也是不能吃的，毒素是会扩散的，即使馒头放在冰箱也很容易扩散，建议尽量一次性少买一些。

2、馒头有点发霉不能吃，馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。

3、发霉的馒头去皮也不能吃，因为即使去了皮的馒头表面没有霉点，霉菌仍然可能渗透到馒头内部，导致馒头变质。此外，发霉的馒头表面覆盖着霉斑，这些霉斑可能会影响馒头的质量和口感。

4、长霉点的馒头不可以吃。长霉点的馒头不能食用的原因：长霉点的馒头含有黄曲霉素。黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物，属于二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉素是一种非常厉害的致癌物质，对人体的危害极大。

5、可以说馒头是比较家常的食物了，现在通常是作为早餐食用。馒头是用面粉发酵而来的，它是一种湿制品，如果保存的时间过长的话，它有很多水分，很容易就会发霉，表面长出霉菌。显而易见，已经发霉的食物是不能吃的。

6、黄曲霉会分泌一种毒素，这种毒素毒性很强，我们肉眼看到的是黄曲霉，但它分泌的毒素是看不到的，皮虽然揭掉了，但是黄曲霉毒素很可能已经进入馒头内部，建议发霉的馒头不要再食用。

馒头有股怪味,表面上有发红和绿是何原因?

1、不会是已经霉变了吧，尤其现在夏天了气温升高了，食物发霉了就不能再吃了，绝对不要因为爱惜食物而勉强吃掉，发霉的食物还有黄曲霉素等强致癌物质，对身体会造成极大的伤害。

2、馒头蒸出来发红的原因可能包括以下几个方面： 食材方面，馒头中可能含有红枣、红糖、芝麻、月桂叶、桂皮、花生、芹菜、芥末、花椒等多种材料中的一种或多种。这些材料在经过蒸煮后，可能会使馒头在二次加热时变红。

3、自己做的馒头为什么有股味道 馒头细细品尝时确实会有些面粉之外的味道，像老面馒头就会有淡淡的碱味，酵母馒头则有酵母的味道。如果个人味觉比较敏感的，会觉得味道更重。

馒头上出现的霉点是什么颜色的,馒头上面出现了一个黑点能不能吃?

不要吃了，你看到的黑点点就是聚集的霉菌，其他地方没长霉，但很有可能有真菌新陈代谢产生的一些有毒物质，肉眼看不出来罢了一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，所以最好是扔掉了。

馒头长黑点不能吃，一般这样的馒头是发霉的，不能吃。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。

长霉的东西都不能吃；并不是没长霉的地区是好的，是由于那个地方没有主要表现出长霉的情况，实际上里边也是有霉菌的；由于发霉的食材中带有黄曲霉素，它是一种十分厉害的致癌物。

买的馒头放久了,馒头上有个发霉的绿点,把发绿的霉点拜掉后,这馒头还能...

吃了发霉的东西，是可能导致腹泻或者致癌，但是强致癌的是黄霉素，不是这种绿色的霉带有的青霉素，所以少量食用问题不大。

可以吃的。不过还是建议不要吃了，容易坏肚子。

馒头发霉了去掉皮不能吃。使馒头发霉的就是真菌的一大类霉菌，是一类叫曲霉的微生物。曲霉有两部分构成：气生菌丝和营养菌丝。 你把发霉的馒头掰开，你会看到那里面有粘粘的丝状物。

建议不要吃。长了毛的馒头已被霉菌污染，如果食用长了毛的馒头容易导致食物中毒。

馒头上有几个小绿点不能吃。馒头上出现绿点说明馒头已经出现了霉变、变质。馒头：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。