福州蟹蒸糯米饭的做法（蟹糯米饭怎么做好吃）

福州螃蟹饭的正宗做法,福州螃蟹饭怎样做才好吃的做法

1、冲洗活螃蟹。刷一下。插心脏，杀螃蟹。去橡皮绳，蒸20分钟。剥开螃蟹，把肉放到米饭里。放酱油和白芝麻，搅拌一下就可以吃了。

2、先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入_干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

3、螃蟹蒸饭的做法步骤 香菇水泡软后，切小丁块 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

4、下生抽、料酒和糖，大火煮开，倒入步骤“10”的玻璃锅。1加入能高过糯米和玉米、青豆及红萝卜的清水（像平时煮米饭一样加入清水就好）。1大火煮开后，马上转小火。1约半个小时就可以享受到美味的螃蟹糯米饭。

5、[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

6、用料 蟹肉蟹腿3只　大米1碗 蟹肉饭的做法 化冻。我用的`蟹，介绍上写着已加盐，所以我没再加，其实完全不加也是可以，独享蟹的甜美。剥蟹，先在蟹壳上水平用刀，将壳片开。取出蟹肉。将蟹肉上锅蒸熟。

蟹蒸糯米饭怎么做好吃

首先将糯米放碗里，加水浸泡20-30分钟。然后将干香菇用热水泡发。接着将姜切片。将胡萝卜切丁。等干香菇泡发完成后就切成丁。将螃蟹壳剥开，蟹肉对半切2块。热锅，依次下姜片、胡萝卜丁爆炒。

[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

) 在糯米饭里放入青蟹，（也可将蟹块插入糯米饭中）；12) 蒸锅水烧开，将蒸笼放入大火蒸制15分钟，再焖2分钟起锅；13) 洒入葱丝。

青蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干） 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。

螃蟹蒸糯米饭怎么做?

首先将糯米放碗里，加水浸泡20-30分钟。然后将干香菇用热水泡发。接着将姜切片。将胡萝卜切丁。等干香菇泡发完成后就切成丁。将螃蟹壳剥开，蟹肉对半切2块。热锅，依次下姜片、胡萝卜丁爆炒。

[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

步骤 螃蟹糯米饭的做法步骤1糯米提前3个小时，用清水泡发。螃蟹糯米饭的做法步骤2香菇提前半个小时，用清水泡开，切成丝。