阳澄湖大闸蟹九月母蟹好还是公蟹好（阳澄湖大闸蟹九月母蟹好还是公蟹好呢）

大闸蟹公的好还是母蟹好

大闸蟹公的好 大闸蟹公的好处首先体现在其体型上。公蟹通常比母蟹要大一些，肉质也更加丰满，口感更加鲜美。这是因为公蟹在生长过程中需要消耗更多的能量来维持体力，因此其肉质更加紧实，更加有嚼劲。

母蟹好。“九雌十雄”说的是九月母蟹十月公蟹。也叫“九月团脐十月尖”。团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。意思就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

母蟹好些。蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。