永平黄焖鸡图片高清大图（永平黄焖鸡的做法 最正宗的做法窍门）

大理好吃的永平黄焖鸡

1、首先，永平黄焖鸡的味道十分独特。其配料主要有黄姜和丁香，其香气与黄酒一起烧煮，让鸡肉吸收了黄酒中的醇香味，同时又融合了姜的香辣，丁香的芬芳，让人闻到这股香气便有口水直流之感。

2、大理好吃的有永平黄焖鸡、大理砂锅鱼、卷蹄等等。

3、在永平这个小镇上，黄焖鸡也有不少的选择，但哪家黄焖鸡最好吃呢？第一家店，位于高速路出口附近，店名叫“金记黄焖鸡”。这家店的黄焖鸡肉质z香嫩，汁水充足，味道浓郁，不会太辣而又有一些微辣的味道。

云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没

1、汽锅鸡是昆明市十大名菜，也是云南十大经典名菜，更是一道国宴菜。之所以叫汽锅鸡，是因为这道菜是用滇南民间特有的土陶蒸锅，当地叫汽锅，蒸制而出名。

2、沾益辣子鸡是滇菜的代表菜之一，出自云南曲靖沾益县，制作已有近百年历史，其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口，较具代表性的是龚氏辣子鸡。就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐，口味更不错。

3、小黑药蒸肉是华宁很有名气的美食，“小黑药”是云南民间的俗称，其学名为“显脉旋覆花”，别名“威灵仙”，属菊科多年生草本植物。小黑药是一种药食两用，老少皆宜的天然食品。小黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡都是非常美味的食物。

4、丽江腊排骨火锅 丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。

昆明最好吃的永平黄焖鸡在哪

其实，在昆明，永平黄焖鸡的店铺有很多，其中包括昆明市呈贡区的永平店和盘龙区的永平店等，你可以根据自己的位置去选择。

滇西黄焖鸡：位于下关市人民路，是一家以黄焖鸡为主打的餐厅。该餐厅的黄焖鸡原料选用永平土鸡，制作精细，味道浓郁，深受食客喜爱。大理永平黄焖鸡：位于下关市大理路，是一家以永平黄焖鸡为主打的餐厅。

第一家店就是位于永平镇中心的“永平黄焖鸡餐厅”，这里的黄焖鸡都选用当地土鸡，以传统方式煮制，并加入当地特产竹荪和木耳等配料，味道鲜美，令人回味。

正宗永平黄焖鸡的做法窍门

1、做法： 将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。 笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。

2、黄焖鸡的做法如下：主要食材：鸡腿4个、土豆。配菜：香菇、青辣椒、红辣椒、葱、姜、干辣椒、冰糖。调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。处理鸡肉。

3、黄焖鸡的最简单做法：原料：鸡腿、土豆、青椒、红椒、干辣椒、八角、姜、冰糖、盐、香菇、蚝油。第1步、把各种食材改刀切块，姜蒜切片。