葱油蒸梭子蟹的做法（葱油梭子蟹的做法和步骤窍门窍门）

葱油螃蟹的做法

1、首先，蒸 将梭子蟹清洗干净，加入生姜和料酒，然后直接放入锅中蒸8-10分钟。用料酒、酱油、胡椒粉等做成酱。，吃的时候直接蘸着吃。葱油 将梭子蟹清理干净，分解后放入盘中。加入生姜和料酒，然后用中火蒸8-10分钟。

2、准备好所用食材。锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。将青蒜下锅，小火煸至出味。将梭子蟹洗切好备用。将蟹切面向下摆放，在锅里微微煎制一下。再倒入酱油及清水。

3、螃蟹杀好切块后放入蒸碗，上面放适量生姜片、盐和古越龙山料酒，上烧开的蒸锅隔水蒸熟后取出。把多量葱花撒在螃蟹上，浇上热油即可上桌食用。

4、放上葱花，油烧至冒烟，浇到葱花上，OK，一盘葱油蟹大功告成 葱油膏蟹做法步骤【3】准备好食材。螃蟹洗净加入料酒。加入盐。放入姜片。放入葱白，上锅蒸15分钟。蒸好后撒上葱花。

5、螃蟹的做法有很多种，下面我们看看怎么做好吃吧。第一种做法：香辣蟹 1：准备材料：梭子蟹，麻辣香锅底料，大葱，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，香叶，茴香籽，白糖，料酒，味精，淀粉，植物油，白芝麻，香菜，芝麻油。

6、做法 螃蟹洗净，加入姜片和葱段上过蒸熟。蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中；然后在蟹上摆入姜蒜末、辣椒段，再洒上碎葱段。

如何烧梭子蟹

步骤：准备好所用食材。锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。将青蒜下锅，小火煸至出味。将梭子蟹洗切好备用。将蟹切面向下摆放，在锅里微微煎制一下。再倒入酱油及清水。

，将在买来的新鲜梭子蟹洗净装盘备用，姜、蒜瓣、葱洗净备用。

准备食材。用筷子从活的梭子蟹嘴部插入，直接插到底，来回动几下，用刷子把梭子蟹的外壳刷干净，再把壳撬开，去掉蟹鳃、蟹心、蟹肠、蟹胃这明顷几个地方，再清洗干净，切成小块待用。

材料准备 梭子蟹：2只 姜蒜：适量 青蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 豆瓣酱：适量 生抽：适量 步骤 准备工作 将梭子蟹洗净，用刀将腹部切开，去除内脏和腥味，然后将梭子蟹的脚切断，备用。

步骤：小葱切段，葱白和葱绿部分分开，下锅时间不同。梭子蟹去壳后切下蟹钳，去掉蟹腮、蟹嘴，把蟹脚尖端部分切掉，方便烧的时候入味，再把蟹分切成4小块。蟹钳用刀背拍裂，这一步也是为了烧的时候更入味。

葱油梭子蟹的家常做法

1、葱油梭子蟹的家常做法如下：主料：梭子蟹3只。辅料：小葱5棵、料酒2勺、白砂糖少许、食盐少许、蒸鱼豉油4勺、食用油适量、蒜头2瓣、生姜1小块。梭子蟹清洗干净，打开蟹盖，把腮拿掉，先对中竖切一刀，再对中横切一刀。

2、步骤：准备好所用食材。锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。将青蒜下锅，小火煸至出味。将梭子蟹洗切好备用。将蟹切面向下摆放，在锅里微微煎制一下。再倒入酱油及清水。

3、【葱油焗梭子蟹】材料：梭子蟹3只，小葱8颗，姜1小块，花雕酒6大勺，盐1勺。做法：小葱洗净切碎，姜切丝备用。将绑大钳子的皮筋减掉，用小刷子把螃蟹壳全部刷洗干净。

4、盖子揭开才发现，这两只梭子蟹肉太少了，为我的中餐能不能吃饱生出一丝忧虑。不管三七二十一，大卸八块。每只蟹剁四块，正好八块，再加上两只蟹壳，勉强装满了盘子。底下垫几片姜，淋两滴料酒。

5、锅里油烧热，舀起一勺，淋在梭子蟹和鸡蛋羹上，大功告成。

6、首先准备好下图所示的材料：梭子蟹一只、温水200g、白酒100g。接下来分别把白酒和温水倒入到碗中，接着将梭子蟹放入到碗中清洗一遍即可，具体如图。