花样蒸饺的10做法大全（花样蒸饺的包法）

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1、韭菜200g、鸡蛋4个、木耳少许、胡萝卜1小根、粉条1把、盐少许、鸡精少许、香油或植物油2勺、面粉300g。面粉用开水烫一半，剩下加清水和成软软适的面团。鸡蛋加盐炒好。可多点油，用筷子滑散嫩嫩的。

2、第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

3、(1)家常饺子 做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子 (2)蛤蜊饺 龙口人叫“嘎啦”，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。

教你6种家常蒸饺的做法,皮薄味美营养丰富,蘸上酱油醋好吃过瘾

1、馅儿：猪肉、虾仁、香菇、葱段、姜末、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒、蛋清、生抽、猪油。 皮：面粉、水。步骤： 制皮材料：将面粉和水混合均匀，揉成面团备用。

2、制作馅料 挑选优质食材：猪肉馅和鲜虾一般是蒸饺的主要馅料，此外还可以根据个人口味喜好加入蔬菜等辅料。

3、萝卜咸菜清洗剁碎。五香豆腐丝切末，.豆芽菜切末，虾米皮剁碎预留。将全部原材料混和匀称后添加盐、米酒和香油搅拌均匀成萝卜咸菜陷。.取一饺皮正中间放进萝卜咸菜陷，边沿用筷子沾水湿润。

4、从烹饪科学的角度看，真的经过高温的杀毒杀菌。所以蒸饺是很有营养很卫生的一种食物。从膳食结构上来看，蒸饺有面食，还有饺子馅儿组成。里面包含着面粉，还有一些各种各样的营养物质。非常的营养丰富，可放心使用。

5、家常好吃的水饺可以吃韭菜馅儿的水饺，自己地里面种的地产韭菜割一把把它清洗干净切成馅子，然后把虾仁切成块儿再弄点儿鸡蛋，把鸡蛋煎成小块，拌在韭菜里面，拌在虾仁里面，放好油，放葱姜蒜，放好酱油。

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1、做法 分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟 取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。

2、花样蒸饺的做法步骤 1 材料包括：韭菜，肉糜，饺子皮 2 将韭菜切成末。3 将韭菜和肉倒在一起，加入酱油，盐，糖，淀粉，油，蚝油。4 将所有东西搅拌均匀。

3、步骤：1：白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜。2：调入生抽 蚝油 老抽 十三香 香油 食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀。

4、蒸饺做好吃又简单的方法如下：窍门1：蒸饺皮用开水和面，又称“烫面蒸饺”。就是面粉和开水按2比1的比例先和成面团，然后擀饺子皮包成蒸饺。这种“烫面蒸饺”吃起来非常软和，放凉也不会变硬。

5、蒸饺好吃又简单的做法如下：用料：西葫芦2个、猪肉约一斤、香菇适量6朵、蒜苗/葱适量、生姜适量、玉米淀粉少量、鸡蛋1个、料酒适量、花生油适量、五香粉适量、酱油、蚝油适量、盐适量、红薯粉丝适量。

蒸饺子馅的做法大全集

猪肉大葱馅：选用瘦肉和葱，加入适量的盐、姜末、鸡精和料酒腌制一段时间，和好后加入酱油调色调味，将馅料均匀地包入面皮后，就可以开始蒸制。这种馅料具有较高的肉质比例，口感鲜美，受众广泛。

热水开面，用橡皮刀搅拌，冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆面皮 包上馅，放在竹蒸笼，蒸笼底擦层油，这样饺子就不沾底了，蒸20分钟左右。

蒸蒸饺子时，将蒸锅加入适量的清水，等到水开后，将饺子放入蒸锅中。蒸饺子时，需要经常搅拌，以防饺子粘锅。最后，蒸到饺子熟透，取出放入盘中，调入调料搅拌均匀即可食用。

做法： 青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅；白面和玉米面混合。

饺子有哪些不同的花样包法?

1、(3)三角饺子 此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。(4)月牙饺子 这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。

2、饺子花式包法有以下几种：面粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点，醒半个小时再用。将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子；将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

3、饺子的花样包法有多种，其中比较典型的有：月牙饺子、葵花饺子、荷包饺子、波浪饺子以及金鱼饺子。 月牙饺子：月牙饺子是较为常见的样式。首先，将馅料放入饺子皮中央，然后将饺子皮对折，边缘捏紧。