食用大闸蟹的八大禁忌（食用大闸蟹的八大禁忌是什么）

吃大闸蟹有什么禁忌?

吃大闸蟹不能吃哪些食物？冷饮冷饮中的寒凉之气很重，在与性寒的大闸蟹一起食用，会出现寒凉之气叠加，导致脾胃出现不适，影响消化功能，还有滑利性容易导致腹泻，对身体健康不利。

忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹：买死蟹。

患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

\x0d\x0a5 忌食过多 因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。\x0d\x0a忌同食食物\x0d\x0a1 与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

吃大闸蟹有什么禁忌吗?

1、吃大闸蟹不能吃哪些食物？冷饮冷饮中的寒凉之气很重，在与性寒的大闸蟹一起食用，会出现寒凉之气叠加，导致脾胃出现不适，影响消化功能，还有滑利性容易导致腹泻，对身体健康不利。

2、忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹：买死蟹。

3、患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

吃大闸蟹有哪些禁忌事项

吃大闸蟹不能吃哪些食物？冷饮冷饮中的寒凉之气很重，在与性寒的大闸蟹一起食用，会出现寒凉之气叠加，导致脾胃出现不适，影响消化功能，还有滑利性容易导致腹泻，对身体健康不利。

吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹。

\x0d\x0a3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。