北方订婚宴菜单图片（北方人订婚的礼数）

婚宴试菜潜规则

1、婚宴试菜必知 了菜品内容：确认菜品的真正内容尤其注意名称模棱两可的菜品 了菜品更换：确认能不能免费更换菜色以及菜色和婚宴当日不符时的处理方式。

2、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中，单数有守寡、夫妻不和等不祥之意，因此婚宴菜品选择忌选单数。 菜品名忌出现“离”、“散”、“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。 主菜忌点鸭肉。

3、与酒店负责人沟通，先了解清楚试菜是全部都试，还是只试个别菜品。看清楚试菜的菜品是不是你婚宴上的同款。仔细算清楚整个试菜过程中有没有遗漏的菜品没有试，每道菜名要与实际符合。

订婚宴会选择什么样的菜合适

青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。

订婚宴菜单图片欣赏八道冷菜，八八发发 一般用得比较多菜就有炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

订婚宴菜单要选择20多个，而且要有肘子，有五大件必须要有清爽的小菜，在上的时候要频繁一点。

一般的话菜点都是成双的，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福 八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

北方订婚四样礼是什么

1、北方订婚四样礼，指的就是男方和女方在订婚的时候，男方需要送给女方的东西，一共是四样东西，所以称之为四样礼。这四样东西分别指的是心头肉，莲菜，烟以及酒，这四样东西，统称订婚四样礼。

2、北方订婚四样礼是心头肉、莲菜、香烟和酒。都说女儿是父母的心头肉，这个心头肉的寓意就是一份对女方父母的尊重啦。在选择的时候，一般是一刀切下的，六斤左右，有四根肋条且连皮带肉的心头肉。

3、传统四彩礼 （1）两条香烟、两瓶白酒、两份糖果、两罐茶叶等。这在男方地区比较适用，对于香烟和酒都应该选择高档次的。（2）香烟、名酒、猪肉、莲藕等。

4、北方订婚四样礼是什么 心头肉 俗话说“一刀切下、六斤左右，四根肋条、五花三层还要连皮带肉。

5、女方订婚回礼在不同地区各不相同，有的城市回的四样礼分别是项链、戒指、耳环和皮包。比如西安订婚回的四样礼则分别是心头肉、莲菜、烟和酒，还有一些地方回八样礼。

6、北方四大彩礼名酒意为天长地久，一般买两瓶，成双成对，讨个好彩头。香烟香烟意味着幸福的婚姻。一般都是成双成对的买，表示能赢得好心情。我的心全线，一般六斤左右，四筋三层五花连皮的猪肉。

结婚时,订婚宴酒席该如何置办和安排呢?

1、订婚的酒席一般是由男方家主办的，也就是在男方家里办酒席。这是中国传统婚礼习俗中的一种安排。男方家在订婚时，会准备一些礼品和红包，送给女方家，表示男方的诚意和善意。

2、酒席要置办的大一点，最好是可以摆个几十桌，而且酒席之间的间隔要分开一点，男性酒席要有酒。

3、总得来说，订婚宴在哪方办如今不是很讲究，只要男女双方意见达成了一致就行。订婚宴需要准备的物品：聘金的准备 男方要把聘金用红包纸包好，还要给女方准备见面礼，和女方的亲戚也要给他准备红包。

4、订婚宴酒席传统是女方家安排置办，因为是男方前往女方处提亲，现在越来越多是男方安排统筹了，建议根据双方情况商议而定。媒人钱 有媒人或者请媒人才给，给多少双方商量决定。

5、酒席钱 女方办订婚宴的钱，给不给双方商量。 媒人钱 有媒人或者请媒人才给，给多少双方商量。 六样礼 一般是六斤肉、六条鱼、六瓶酒、六斤糖、六札粉丝、六斤点心。

6、订婚宴一般都在女方家里举办的。订婚宴和婚宴一样， 都是结婚流程中的酒宴，不同的是订婚宴是在男方到妨家下聘礼的时候所举办的宴会，意义是宣布双方已经确定了关系。