蟹黄面是哪里的特色美食（蟹黄面是哪里的菜）

蟹黄面哪里的是正宗的

蟹黄面起源于苏州，苏州原汁原味的蟹黄面，它是甜的。当地用的是阳春面，但是阳春面弹性不够好，蟹黄面这么昂贵的食材，如果吃这碗面的时候超过10分钟面肯定就断了。蟹黄面里蟹香扑鼻、蟹黄耀眼，金灿灿的蟹黄都是整块的。

天津蟹黄面最正宗的店家有以下几个： 狗不理蟹黄面：狗不理蟹黄面是天津知名的面馆之一，他们家的蟹黄面采用优质面条、精选蟹黄和独特的烹饪工艺制成，味道鲜美，口感细腻。

上海是一个美食之都，有很多种传统的上海美食，其中最为著名的当属上海蟹粉面。这道菜以皇帝蟹中的蟹黄为主料制成，口感鲜美、味道浓郁，是很多人心中的最爱。

天津蟹黄面哪里的是正宗的

1、以下是一些天津比较知名的蟹黄面店：利顺德大酒店：这家酒店是一家百年老店，其蟹黄面是其招牌菜品之一，选用阳澄湖大闸蟹，价格为360元一碗。蟹无虚有蟹黄面：这家店的蟹黄面选材讲究，味道鲜美，一碗的价格在300元左右。

2、统一方便面 不同于康师傅的总部在天津，统一的总部还在台南，是北京2008年奥运会方便面独家供应商。华丰方便面 华丰方便面是印尼华人企业家黄奕聪在珠海成立的，生产华丰牌方便面，主打华丰三鲜伊面。

3、天津较为正宗的灌汤包馆有：源记蟹黄大汤包，地址，宾馆西路西园西里38门104号。汤汁浓郁，味道纯正。成记灌汤包，地址，大沽南路953号，土城地铁站。汤汁肥而不腻，味道鲜美，好评如潮。

4、红旗饭庄 创建于1925年，已有一百多年历史。它以经营天津地方特色菜品而享誉国内，主打正宗的津菜，招牌菜有蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等50余种。

5、方便面品牌有康师傅方便面、统一方便面、华丰方便面、幸运蟹黄面、今麦郎方便面、白象方便面等。

6、蟹黄面起源于苏州，苏州原汁原味的蟹黄面，它是甜的。当地用的是阳春面，但是阳春面弹性不够好，蟹黄面这么昂贵的食材，如果吃这碗面的时候超过10分钟面肯定就断了。蟹黄面里蟹香扑鼻、蟹黄耀眼，金灿灿的蟹黄都是整块的。

江浙的本地特色美食有哪些?

1、蟹黄面 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；刀工精细，形状别致。

2、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

3、：酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。

4、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

这种用螃蟹做的面叫啥名?

蟹黄面，也叫蟹黄拌面，顾名思义就是用蟹黄和面一起拌食。很多朋友说蟹黄面太贵了，其实，一碗蟹黄面至少需要七八只肥蟹的蟹黄、蟹膏、蟹粉、蟹柳，才能做出一碗蟹黄面，吃的时候，把面和蟹黄拌在一起，醇香可口。

蟹黄面起源于苏州，苏州原汁原味的蟹黄面是甜味的。当地使用的是阳春面，但是阳春面的弹性不够好，而蟹黄面使用了如此昂贵的食材，如果超过10分钟吃完这碗面，面条很容易就会断裂。

螃蟹意面： 主料：螃蟹一只(最好是海蟹，肉多鲜甜)意面半包。调料：盐少许、淀粉少许、鲜罗勒叶少许(没有可不放)、大蒜两瓣、橄榄油(没有可用色拉油)。

主料：大闸蟹、乌冬面、青红辣椒、洋葱、鱼丸虾丸。辅料：大蒜、葱、生抽、咖喱、淀粉、黑胡椒、咖喱。螃蟹乌冬面的做法步骤：洋葱、辣椒切丝，大蒜切段，葱切小段，鱼丸虾丸切小块。