广东三大明鸡（广东省“三大名鸡”）

什么鸡好吃

1、据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养， 家鸡啄食，体质极佳。四川口水鸡 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，特点集麻辣鲜香嫩爽于一身。

2、常见鸡类区别和口感如下： 肉质：土鸡因为经常活动，肉质紧实，和激素鸡、饲料鸡相比，肉质更有嚼劲；饲料鸡、激素鸡因为缺少活动量，肉质松散，没有嚼劲。

3、土鸡：土鸡是一种较为原始的鸡种，其肉质紧密、富有弹性，适合制作白切鸡。乌鸡：乌鸡是一种黑色的鸡种，其肉质细嫩、鲜美，适合制作白切鸡。梅花鸡：梅花鸡是一种优质的肉鸡品种，其肉质细嫩、鲜美，适合制作白切鸡。

4、棒棒鸡 棒棒鸡，又名嘉定棒棒鸡、乐山棒棒鸡 。此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇) ，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。

5、哪种鸡最好吃鸡的种类繁多，品种达到几百种，我们平时常见、常吃的有：芦花、三黄、山鸡，土鸡蛋鸡、乌鸡等。那么什么品种的鸡最好吃？下面小编就介绍几种常见品种的鸡，看看哪种鸡最有营养。

哪里的鸡最好吃

第一款：南京盐水鸡。南京盐水鸡是中国传统名菜之一，历史悠久且口感极佳。选用当地优质土鸡，腌制后煮熟，最后配以秘制酱料食用。盐水鸡肉质细嫩，肉汁鲜美，外皮口感脆嫩，咸香适口，入口后余味悠长。

岑溪三黄鸡 岑溪三黄鸡不仅肉质嫩滑，皮脆骨软；而且脂肪含量十分的丰满，味道也是格外的鲜美。古典型岑溪三黄鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡，口感又嫩肉质又鲜美，风味独特，好多人只要一提到水蒸鸡都是垂涎三尺。

最好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。

首先，来自泰国的鸡肉很有名。这里的鸡肉肉质鲜嫩、口感细腻，味道香浓，深受泰国当地人和外国游客的喜爱。泰国的鸡肉还经常作为特色菜在各种餐馆里出现，如泰式烤鸡和绿咖喱鸡等。其次，韩国的鸡肉也备受好评。

烧鸡是经典而美味的中式传统佳肴，而全国最好吃的烧鸡到底在哪里呢？第一种说法是广东。广东人对烧鸡有十分严格的标准，认为烤制的内外皮应该薄而酥脆，肉质应该鲜嫩多汁，而且要有特别的香气。

天山雪鸡 天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。怀乡鸡 怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，又被称为信宜鸡、湛江鸡。

鸡种类有哪些品种?

鸡有山鸡、乌鸡、大石鸡、火鸡、野鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡等品种，其中山鸡又叫雉鸡，性情活泼，奔走速度较快，而乌鸡又叫乌骨鸡，其骨头为黑色，大石鸡是中等鸟类，体长在四十厘米左右，火鸡颜色鲜艳，颈部长有肉瘤。

鸡的品种有：乌鸡、清远麻鸡、珍珠鸡、红原鸡、贵妃鸡。乌鸡。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

鸡的种类有芦花、三黄、雉鸡、蓝胸秧鸡、珍珠鸡、胡须鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、固始鸡等。芦花 芦花鸡是中国土生的肉蛋兼用型鸡种、鸡形目雉科动物。

鸡的分类 三黄鸡 三黄鸡因羽毛、喙、足呈黄色而得名。三皇鸡生存力强，产蛋量高；它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。寿光鸡 寿光鸡的特点是体型大，鸡蛋大，它是当地优良品种。寿光鸡新鲜，营养丰富。

广东三大名鸡哪个最贵

葵花鸡。广东位于南岭以南，南海之滨，广东葵花鸡是广州最贵的鸡，要求非常严格，售价在千元以上，是广东“三大名鸡”之首。

话说到这儿，清远鸡可是我们广东地区的小骄傲呢！清远鸡作为一只千年名鸡，自1000年前的宋代就是受追捧的好鸡，价格就比其他鸡贵一成。

要说到营养，估计是贵妃鸡。贵妇鸡外貌奇特，羽毛华丽，娇小玲珑，跚跚漫步；肉质细嫩，营养丰富，皮薄肉香，腹脂较少，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，；补气补血，养颜益寿。

十大名鸡中最贵的是珍珠鸡。珍珠鸡又称为珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。

广东最好吃的十种鸡

1、广东做鸡有一绝，有十种做法分别是葱油鸡、白切鸡、冬菇滑鸡、荷香八宝鸡、中药鸡、盐焗鸡、金华玉树鸡、酱油鸡、土窑鸡、卤鸡等，以下是十种鸡的做法：葱油鸡 葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。

2、怀乡鸡 怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，为广东省名牌土鸡品种。

3、广东四大名鸡分别是封开杏花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、惠阳胡须鸡。封开杏花鸡，广东省封开县特产，国家地理标志产品。封开杏花鸡其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。

4、最好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。

广东四大名鸡

广东四大名鸡分别是封开杏花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、惠阳胡须鸡。广东人对吃鸡是吃出精髓，吃出讲究。

清远麻鸡，俗称清远鸡，为广东主要名鸡之一，主要出产于清远所属北江两岸，以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得麻鸡之名，它以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细小、皮脆骨细、鲜香味美而驰名。

广东四大名鸡是清远的清远鸡、封开的杏花鸡、信宜的怀乡鸡以及惠阳的胡须鸡。这4种鸡不但风味非常有特点，其生长环境也非常好。养鸡时要注意通风，一般鸡舍的环境比较封闭，养鸡所需要的饲料、鸡粪都会有味道。