大闸蟹照片真实图片（大闸蟹图片真实实拍）

大闸蟹图片

大闸蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。大闸蟹含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

味道 大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

大闸蟹图片：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。

一般情况下，区分大闸蟹的公母有以下几种方法：看腹部、看腿、看大小等。

狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。

有人说大闸蟹以前是穷人吃的,真的吗?

网友看后纷纷表示遗憾，过去人没钱只能靠大闸蟹充饥，没有赶上那个好时代。事实是这样吗？经过查找照片来源和查阅资料，这只是个谣言。

那绝对是真的。回想上世纪七八十年代，我们家乡崇明岛，每到蟹苗讯期，幼苗蟹随着潮水进入大小港汊，任意挖一瓢水，总有成百上千的蟹苗，全身透明，粉雕玉凿似的在水中浮游。

以前的上海穷人，曾经在解放前的一段时间里，整日都只能靠着吃大闸蟹度日。因为，他们的钱只能买得起大闸蟹，买不起肉。上海市水产行业协会秘书长范守霖对此认为，这种可能性不大。

大闸蟹以前都是无人问津的，后来经过媒体市场的大力宣传才阻止了大家的认可，以前确实是吃不起饭的人才吃大闸蟹。

是的 我是东北人，南方所说的大闸蟹与东北的螃蟹几乎没有区别，只是产地和叫法不同，我也吃过正宗的阳澄湖大闸蟹，真的感觉和北方的河蟹没什么区别。

谁有螃蟹的图片,各部分名称和各部分的作用?

1、螃蟹都吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉这些部位。吃蟹配料 螃蟹是寒凉食物，在吃螃蟹之前需要备上一些配料，既能增添螃蟹的风味，也能在吃螃蟹时起到祛寒的效果。

2、螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

3、螃蟹的蟹鳃位置：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。螃蟹的蟹心位置：蟹心是一个白色的六角形，它通常位于蟹中央一块黑色膜衣下。