生腌海鲜有哪些品种好吃（生腌海鲜有哪些品种好吃图片）

海鲜有哪些是可以腌制的?

什么海鲜可以生腌 常见的生腌海鲜有虾姑、蛏子、花蛤、泥螺、血钳等等……不过初尝生腌也得适可而止，以防肠胃不适哦！皮皮虾 因为皮皮虾肉质最为清甜细滑，软滑带弹性的质感。

生腌海鲜的做法如下：工具/原料：螃蟹3只、虾1斤、皮皮虾1斤、线椒、小米椒适量、葱、姜、蒜、香菜适量、生抽一小碗、糖两勺、盐一勺、白酒一小杯、白醋适量、鸡精适量、两瓶矿泉水、花生油适量。

所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。

来温州吃生腌12种美食

醉花蚶，属于花蚶的另类吃法。生花蚶直接用料酒、味精、姜米、白糖拌匀成味汁，拌在花蚶上，腌制后，美名曰“醉花蚶”。

温州十大特色美食有灯盏糕、炒粉干、温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、永嘉麦饼、九层糕、温州鸭舌、江蟹生、楠溪素面。

温州鱼丸 温州传统美食有温州鱼丸，以海鳗鱼或者鱼肉为主要原料，然后加入白淀粉制作而成同时会加入一些米醋胡椒粉等调料，温州大街小巷都有店摊售卖，在1998年12月温州鱼丸被评为中华小吃2温州鱼饼 温州传统美食有。

鱼饼每年过年，温州人的饭桌上必定会有鱼饼，是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。

精选8道生腌海鲜,解馋下饭满足你的胃,爱吃的人快收藏

1、洗净的血蚶放入锅中，加入少许芹菜段，倒入滚水烫分半钟左右后，撇去芹菜段沥干水分待用。

2、做法：1。准备一大锅凉开水，然后加盐，把盐搅拌均匀。多加点盐。我放了满满两汤匙的两只螃蟹。用小刷子仔细擦洗螃蟹。这一步，我把螃蟹肚子上的小三角盖摘下来，挤出一些脏东西。

3、而且生腌的口感是QQ弹弹的，因为它本身是把生的海鲜放入酒里面，再加上小米辣，香菜等等佐料进行腌制。过了一段时间之后，一道美味的生腌就产生了。

4、五香酥鱼原材料：小黄鱼、生鸡蛋、小麦面粉、五香粉、米酒、盐、油作法小黄鱼去鳞和内脏器官，打扫干净，用流动水冲干净后，用厨房用纸吸掉水份，随后添加米酒和盐，腌渍10min。生鸡蛋打进碗里，打撒。

5、【三文鱼】生吃三文鱼，现在已经很常见了。在很多海鲜店，或者自助餐店里，都有很多切好的三文鱼片。最常见的搭配就是说三文鱼蘸芥末，不但能杀菌而且还能提升味道，让口感变得更好吃。

有哪些海鲜是可以生吃的?

1、有一些海鲜是可以生吃的，包括： 生蚝：常见于日本料理，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素。生贝类：如生蛤蜊、生贻贝、生海胆等，口感鲜嫩，富含矿物质和微量元素。生鱼片：如生鱼片寿司，口感鲜嫩。

2、生鱼片 生鱼片就比较常见了，现在越来越多的人接受了吃生鱼片，最多的就是三文鱼片，三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉，口感细腻爽滑，价格也比较高。

3、生吃三文鱼，现在已经很常见了。在很多海鲜店，或者自助餐店里，都有很多切好的三文鱼片。最常见的搭配就是说三文鱼蘸芥末，不但能杀菌而且还能提升味道，让口感变得更好吃。