冬瓜的营养价值与功效与作用禁忌是什么（冬瓜的营养及功效）

冬瓜的功效与作用禁忌及营养价值

1、具有清热利水的功效 冬瓜性凉，味甘淡，含有丰富的水分和营养成分。中医认为，冬瓜可清热利水、消暑解渴，有利尿、解毒和通肠作用，被推荐作为夏季膳食或解暑食品。

2、冬瓜的营养价值 冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢洗面澡身，可以祛黑斑，令人悦泽白皙，冬瓜仁能令人悦泽好颜色。

3、减肥排便：冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用，所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

4、钠8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一个不错的食物。冬瓜中含有冬瓜多糖，有增加机体抵抗力的作用。冬瓜中也含有丙醇二酸，这种小分子有机酸能够抑制碳水化合物在体内转化为脂肪，有助于控制体重。

5、服用维生素K时不宜食用，因冬瓜相对含维生素C高，食用后可使维生素K的治疗作用降低。脾胃虚寒易泄泻者应少食冬瓜，以免病情加重。服滋补药品期间应忌食冬瓜。

6、冬瓜的功效与作用主要有以下几个方面：降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑 。冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。

冬瓜有什么营养和禁忌

冬瓜的禁忌主要有：孕妇、脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者。

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。

①冬瓜十鸡肉=清热消肿。②冬瓜十海带=降血压、降血脂。③冬瓜十蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋补美容。④冬瓜十火腿=增强机体免疫力。⑤冬瓜十豇豆=消水肿。相克的禁忌搭配 ①冬瓜十鲫鱼=尿量增多。

营养价值：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜有什么营养价值和食用禁忌？冬瓜含有膳食纤维、叶酸、烟酸、维生素A、维生素B、维生素E、铁等营养物质。具有利尿排水、护肾消炎、清热的功效与作用，但是不能多吃。

因为冬瓜有利水功效，所以没有水肿症状的人群经常大量进食可能导致体内的水分大量丢失，继而引发脱水。吃冬瓜对人体好处特别多，冬瓜是个应季的蔬菜。

冬瓜有没有什么宜与忌?

冬瓜不能跟红小豆一起吃。肠胃不好的人不宜吃冬瓜。冬瓜不要跟醋一起吃。冬瓜不要跟鲫鱼一起吃。不要跟山竹海螺一起吃。

建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。\x0d\x0a鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。

所有人都可以食用冬瓜，但不建议大量食用，尤其腹泻、脾胃虚寒、月经期间及痛经和需要限制水摄入量的人群，这些人群大量食用冬瓜可以造成不适或加重症状。

冬瓜含有膳食纤维、叶酸、烟酸、维生素A、维生素B、维生素E、铁等营养物质。具有利尿排水、护肾消炎、清热的功效与作用，但是不能多吃。

冬瓜的功效与作用禁忌

1、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

2、功效： 清热解暑：夏季气温高，人们容易出现中暑等不适，而冬瓜性凉、味甘，能清热解暑，有利于消除暑热带来的不适感。

3、冬瓜中含有冬瓜多糖，有增加机体抵抗力的作用。冬瓜中也含有丙醇二酸，这种小分子有机酸能够抑制碳水化合物在体内转化为脂肪，有助于控制体重。

4、提高身体免疫力冬瓜中的维生素B和硒是很好的增强身体免疫力系统的元素，且肠胃会因为冬瓜中的膳食纤维促进蠕动，进而会更快的将身体内的有害物质排出体外，以达到增强免疫力的作用。

冬瓜的功效与作用禁忌有哪些?

冬瓜的功效与作用禁忌2 药用功效 冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

降脂减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的帮助，而且冬瓜的膳食纤维含量很高，能够吸水膨胀，避免过多食物的摄入，具有减肥瘦身的作用。

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。保护心脏。

功效与作用 消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，对人们因肾炎与心脏病引起的身体水肿有良好缓解作用。

所有人都可以食用冬瓜，但不建议大量食用，尤其腹泻、脾胃虚寒、月经期间及痛经和需要限制水摄入量的人群，这些人群大量食用冬瓜可以造成不适或加重症状。