石头蟹和梭子蟹的区别（石头蟹是什么螃蟹）

螃蟹有几种螃蟹

我国螃蟹的资源十分丰富，据初步了解高达600种左右。其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。另外，青蟹和河蟹也是我们生活中比较常见的。我整理了以下几种最常见的螃蟹种类和名称大全。

螃蟹的种类有：梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹、河蟹、石蟹、花蟹、面包蟹等。螃蟹的种类全世界约4700种，我国约800种。

螃蟹的品种有帝王蟹、花蟹、面包蟹、巨螯蟹、阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹。帝王蟹：帝王蟹还被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型比较大，从分布水域来看，帝王蟹分布在非常深的海水之中。

花蟹：又叫远海梭子蟹，力度非常大，因外壳有花纹而得名，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。

大闸蟹：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布。帝王蟹：帝王蟹被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型比较大，可以在非常寒冷的水域之中生活。

螃蟹的种类有哪些?

1、赤甲红蟹 赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。飞蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲红价格基本是飞蟹的5倍，当然这是正常巴掌大小的，那种超级大的就很贵了。

2、螃蟹的种类有：大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

3、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。

4、花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹，因此而得名。花蟹对水温的要求比较高，属于生活在暖水里面的品种，在我国比较偏南的一些省份就有花蟹分布，比如浙江省、台湾省、广东省、海南省等。

5、螃蟹的种类非常多，已知的大约有4700多种。比较常见的有4种： 河蟹：河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

石头蟹和梭子蟹哪个贵

梭子蟹比石夹红更贵。梭子蟹以两只母蟹为标准，价格在120元左右，而同样重量的石夹红价格在100元左右。但在某些季节，比如梭子蟹产量较低的季节，价格可能会高于石夹红。

石头蟹的捕捞难度较高，风险也大，因此整体成本相对较高。 石头蟹的肉质较少，对于一些食客来说吸引力不强，因此价格相对较低。 此外，石头蟹的旺季主要集中在春秋两季，而夏季则是梭子蟹的天下。

螃蟹远海梭子蟹和石头蟹在岘港的海鲜店也很常见，价格比较亲民，石头蟹大概价格在150K越南盾左右1公斤。平鱼大一点的平鱼在夜市里卖100K越南盾1公斤，属于比较便宜的品种。饭店里略贵些。

梭子蟹更贵。梭子蟹的价格要比大闸蟹更贵一些，主要是因为梭子蟹上市的时间要比一般螃蟹早。大闸蟹的胆固醇要比梭子蟹更高一些，每100g可食部分含蛋白质15g、脂肪8g、磷182mg、钙126mg、铁8mg。

螃蟹种类大全

1、青蟹 青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。

2、河蟹：又叫做中华绒螯蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。河蟹属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

3、螃蟹的种类有：大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

4、螃蟹的种类非常多，已知的大约有4700多种。比较常见的有4种： 河蟹：河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

5、河蟹：河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，常匿居于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。石蟹：石蟹为淡水和咸淡水产蟹类，即溪蟹，旧称石蟹，栖息溪流旁或溪中石块下。