清蒸长脚蟹的做法大全（清蒸长脚蟹的做法大全图解）

说是要请吃帝王蟹但是没钱怎么缓解尴尬?

首先需要说明的，帝王蟹严格意义上并不属于蟹类(真正意义上的蟹类是4对足一对螯，日常吃的大闸蟹/中华绒螯蟹、梭子蟹都是)，他们只有三对足一对螯，学名Paralithodes camtschaticus，中文正名勘察加拟石蟹。

如果客人要吃帝王蟹可以这么拒绝：委婉拒绝客户邀请。对于一个客户的要求，如果你不答应，但是也不要直接拒绝，毕竟是自己的客户，委婉地拒绝客户，也不会因伤害客户的自尊，而损失了一个订单。

该情况可以带一些酒水、糕点、零食等。别人请吃帝王蟹，可以带一些酒水去，酒水可以解腻，红酒、白酒都可以。也可以带一些糕点甜品，作为饭后甜点。此外，还可带一些瓜子、水果等零食，饭后闲聊时不会太无聊。

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1、将螃蟹放到水盆里，水量要淹没螃蟹。用厨房专用牙刷将螃蟹的正反面、嘴部以及爪腿处刷洗干净。将洗干净的螃蟹爪面朝上，整齐码放在大一点的平盘上，然后在螃蟹上均匀的撒少许食盐。

2、长脚蟹在开锅之后放入锅中，蒸10—15分钟即可。如果喜欢更加鲜嫩的肉质，可以在开锅之后，将长脚蟹放入锅中，蒸10分钟左右即可。如果蒸蟹时间少于10分钟，有可能导致蟹肉不熟。清蒸长脚蟹之前，需要先将长脚蟹清洗处理干净。

3、①长脚蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

4、方法步骤将帝王蟹洗净，掀开去肺，卸腿，斩大块；锅中加入适量水，放入姜片烧开，放上笼屉并放入帝王蟹块，大火蒸5分钟左右；取碗，放入姜末，爆粗，香油调和成蘸汁；出锅后，蘸食即可。

5、做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。

6、长脚蟹怎么做好吃？长脚蟹的做法多种多样，最简单的就是清蒸，原汁原味：食材：长脚蟹、姜葱蒜、热油、酱油等。

长脚蟹怎么吃

主料：长脚蟹。配料：食盐。步骤：将螃蟹放到水盆里，水量要淹没螃蟹。用厨房专用牙刷将螃蟹的正反面、嘴部以及爪腿处刷洗干净。

高脚蟹烹饪方法：酱烧长脚蟹 酱烧的口味比铁板烧要浓一点，酱烧所用的酱是用鲜蟹加工磨制而成的蟹酱，搭配蟹肉来烧风味更佳。先将长脚蟹烧至干身，然后在表面涂上蟹酱和蛋黄，再重新烧到金黄色。

据故乡日本料理的师傅介绍，长脚蟹的吃法多种多样，最能体现其原味的当然是刺身吃法。

高脚蟹烹饪方法

1、清蒸螃蟹的做法：青蟹，用刷子洗净泥沙。揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

2、蒸螃蟹要用姜醋调的汁比较不败螃蟹的鲜味。以下是蘸料做法：一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。

3、螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性。制作方法 材料：红糖、生姜、红枣。

拉斯维加斯长脚蟹怎么做才好吃?

做法：①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

长脚蟹怎么做好吃？长脚蟹的做法多种多样，最简单的就是清蒸，原汁原味：食材：长脚蟹、姜葱蒜、热油、酱油等。

每位食客会获得一个“金蛋”，可以金蛋换取亚拉斯加长脚蟹、香煎鹅肝和木瓜椰汁炖燕窝等矜贵菜式一份。还有日式拉面、乌冬可以即点即煮等等。

就如其他五星级酒店自助餐，食物选择颇多，如长脚蟹、生鱼片、生蚝一应俱全，比较特别的是这里还有焗PIZZA和烤乳猪。

清蒸长脚蟹怎么做

1、长脚蟹在开锅之后放入锅中，蒸10—15分钟即可。如果喜欢更加鲜嫩的肉质，可以在开锅之后，将长脚蟹放入锅中，蒸10分钟左右即可。如果蒸蟹时间少于10分钟，有可能导致蟹肉不熟。清蒸长脚蟹之前，需要先将长脚蟹清洗处理干净。

2、首先，依次切下蟹腿，用剪刀把蟹腿先剪一下。其次，用草绳系的可以带着一起蒸。最后，沿着螃蟹腿剪成段，蟹肉朝外，蟹腿朝盘中央依次码入盘中。

3、长脚蟹怎么吃清蒸帝王蟹的做法食材准备：帝王蟹1只，姜20克，生抽25ml，香油5ml，白醋20ml，盐5克。