南方海鲜和北方海鲜哪个好吃（南方海鲜好还是北方海鲜好）

南北方海鲜有差异,哪里的最好吃?

1、舟山、湛江、大连、宁波、青岛、威海这些地方的海鲜最好吃。舟山 舟山位于浙江省，是一个以岛屿、渔场和渔港而闻名的城市。这里的海洋资源丰富，拥有各式各样的海鲜美食。

2、第二点，大部分人可能都会对南方海鲜更有认同感，因为在菜式上，南方每个地方都有比较有特色的海鲜菜肴。而北方则相对单一。

3、福建：福建是中国东南沿海的一个省份，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜也非常丰富。福建的海鲜以新鲜、口感好、色香味俱佳而闻名，特别是厦门、福州等地的海鲜备受游客喜爱。

4、舟山被评为中国海鲜之都，海鲜是最出名的，最好吃。

5、中国地大物博，海岸线漫长，没有哪个地方海鲜最好吃的标准答案。倒是可以说一下中国沿海地区比较出名的海鲜！山东的胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。

6、大连和烟台的海鲜最好吃。在海边生长的人都知道，海水越凉的地方，生长的海鲜就越好吃。大连地处黄渤海之滨，这里的海水温差较大，海鲜生长缓慢，但也因此，这里的海鲜更加鲜美。

北方的鱼好吃,还是南方的鱼好吃?

北方的好吃，水的温度高，鱼类生长快，肉发松，不紧致，就像木材，北方的松木比南方的松木好，同样长一斤肉，一个月长出来的和半年长出来的肯定质量不一样。

南方人由于气候不同天气炎热，在饮食上喜好清淡，所以吃鱼也是喜欢吃清淡口味，而北方人就不同，气候寒冷，在饮食上喜好油厚而辣。

北方海鲜的品质要远远优于南方海鲜，冷水海域，海鲜生长周期长，味道更鲜美，而 且高档海鲜，比如鲍鱼、刺参这些都是冷水海鲜，南方没有。渤海的带鱼也明显比东海、南海的好吃。

南北方海鲜的差异,为什么越往南的海鲜越不鲜?

1、其实中国的海鲜要属黄海和渤海最为好吃，在黄海和渤海里越往北越好吃，因为越往北，海水越凉，海鲜的味道就越鲜，这是所在打渔界公认的道理。

2、南北海鲜的食材风味不同。北方海鲜主要是在低温环境下的温带海洋生活的，而南方海鲜主要是从位于热带的南中国海捕捞的，温带海鲜和热带海鲜在风味上就有很大区别。烹饪方法也不同。南派海鲜做法较清淡，北方则口味偏重。

3、第四点，也是有例外的，比如说南部沿海地区的海鲜，海鲜质量本身并没有北方高，由于纬度低影响鱼类的生长周期比较短，吃起来口感并不是特别的好。

4、因为地理环境和生活习惯的不同，在饮食上也有非常大的差异。像北方人更喜欢吃面食，南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽，南方人的菜品更加精致。但是，有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上，那就是烧烤。