稻田蟹公蟹和母蟹区别（稻田蟹怎么看公母）

怎么挑选螃蟹

螃蟹挑选方法是看三角区、看肚脐、看蟹壳。看三角区 挑选螃蟹的过程中，可以将螃蟹腹部朝上，观察外壳两侧的三角区域，其中肥美的螃蟹，三角区域颜色泛白，捏起来手感偏硬，而瘦弱的螃蟹，三角区域颜色泛黑，手感偏软。

挑到好吃的螃蟹的方法有掂重量、看外观、触摸检查等等。掂重量 一般体重较重的螃蟹比体重轻的螃蟹好。可以将螃蟹拿在手里掂量一下，一只螃蟹以四两重为好。体重过轻的螃蟹不是上品。

挑选螃蟹的时候要先观察一下螃蟹，一般来说螃蟹活动的能力比较强，而且比较活动的，说明螃蟹的身体强壮，那么肉味自然会更加的话，活动能力差的建议不要购买。

看反应：选择螃蟹的过程当中，能用一只手把螃蟹拿出，另一只手接触螃蟹的双眼，假如双眼收拢快速，也表示螃蟹新鲜的，或者把螃蟹拿出后，后背向下放到路面，螃蟹能快速旋转右库，表明比较新鲜的。

选择螃蟹的种类：螃蟹的种类繁多，其中以大闸蟹、梭子蟹、青蟹等为佳。这些螃蟹肉质鲜美，口感饱满，富含蟹黄和蟹肉。检查螃蟹的活力：挑选螃蟹时，首先要检查螃蟹是否活泼。

一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹弃嫩蟹。

螃蟹吃公的好还是母的好

都好。螃蟹无论是母的还是公的，其中主要含有都是蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素BB维生素C、维生素D、烟酸等营养成分，所以在营养价值上是没有什么区别的。

母蟹和公蟹都好吃。公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了。

不过，哪种蟹更好吃主要还是取决于个人口味和偏好。一些人可能更喜欢母蟹的口感，因为它们通常比公蟹更肥美，肉质更细腻。而另一些人可能更偏爱公蟹，因为它们的蟹膏往往有更多的味道和层次感。

公蟹蟹膏中则比蟹黄含有更多的脂肪和不饱和脂肪酸。因而一些肝功能不好的人对母螃蟹要慎吃，怕胖的则少吃公蟹。

买螃蟹买公的好。“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。

河蟹怎么分公母

第一种方法：日常辨别河蟹的雌雄是观察其蟹脐，看背面的“肚脐”，尖脐是公，圆脐是母。

河蟹分公母的办法具体如下：看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。看蟹脚。

螃蟹从肚脐、蟹黄、蟹脚、蟹膏等方面去分公母。

河蟹的雌雄可从腹部辨别，雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹一般头胸甲平均长7cm、宽5cm，重量不超过250克。河蟹也叫“螃蟹和“毛蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。

公母螃蟹的区别主要是这几个方面： 腹部来区分公母：雄螃蟹的腹部呈三角形，而母螃蟹的腹部为圆形或椭圆形。 生殖器官来区分公母：雄螃蟹的生殖器官位于其腹部，由两个大的生殖肢和许多小的附属器官组成。

如何区分螃蟹的公母：主要通过观察螃蟹的肚脐和腿上的绒毛来辨别螃蟹的公母，这是两种比较直观的辨别方式。公螃蟹的肚脐是比较尖的，有点像三角形，并且八条腿上都长了密集的绒毛。

河蟹怎么区分公与母,!

第一种方法：日常辨别河蟹的雌雄是观察其蟹脐，看背面的“肚脐”，尖脐是公，圆脐是母。

看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。看蟹脚。

母蟹和公蟹的区别如下：上市时间不同母蟹一般早于公蟹上市；10月中旬前后，母蟹基本都已饱满，流沙版的蟹黄这个时候是最馋人、最好吃。等到11月份中旬左右，那基本就可以说是公蟹的天下了。