蒜香面包蟹的做法大全（蒜蓉面包蟹的做法视频）

面包蟹的做法

1、做法步骤：准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。

2、材料准备好。大葱根部切大段，叶子切细丝。姜切丝。面包蟹刷洗干净。掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。锅里倒入比平时炒菜多一倍的油。放入面包蟹炒制。

3、清蒸面包蟹的做法：主料：鲜活面包蟹一只（一般约750－1000G）。辅料：大蒜，葱，油，生抽等各适量。

4、做法：将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉）面包蟹 面包蟹(7张)，放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。

面包蟹的家常做法

做法步骤：准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。

辣炒面包蟹 材料：面包蟹、蒜头，辣椒、槐盐 做法：先把蟹处理干净，切成4-6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

材料准备好。大葱根部切大段，叶子切细丝。姜切丝。面包蟹刷洗干净。掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。锅里倒入比平时炒菜多一倍的油。放入面包蟹炒制。

做法：姜蒜切片，葱切段，红辣椒切段，香菜切段备用。面包蟹清洗干净。将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。

蒜香螃蟹的做法窍门

将螃蟹清洗干净后掀壳，去除不可食用部分，切成块状并沾上干淀粉。油锅烧热后放入螃蟹至微黄，再将螃蟹剩余的蟹壳蟹脚放入锅中煎至8分熟捞出。

炸好蟹肉后再将剩余的蟹壳蟹脚放锅里一起炸，炸至8成熟捞出。锅中倒油，油烧热后，放事先准备好的葱姜蒜爆锅，注意的是蒜一定要多，因为咱们要做的是蒜香梭子蟹。

，螃蟹掰开，把肚子里藏寒气的那个东东（不知道叫啥）给取掉，切成块；2，上述作料据自己口味放在小碗里，加入生粉少许，一点水，拌匀待用；3，热锅爆葱姜蒜，入螃蟹翻炒，变色后入作料，收水后起锅。

面包蟹家常做法

做法步骤：准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。

辣炒面包蟹 材料：面包蟹、蒜头，辣椒、槐盐 做法：先把蟹处理干净，切成4-6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

处理好鲜调料。面包蟹肢解。面包蟹拆开比较难。可以用花枝剪从中轴线上剪开然后向两边搬开的。没有花枝剪可以用锤子和凿子凿开一条缝然后再拆。把左右两块黄拿下来，小心尽量不要弄碎。

蒸面包蟹 原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。做法 将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。

材料准备好。将面包蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上面包蟹，表面撒上少许黄酒。

准备一只新鲜的面包蟹，用清水冲洗一遍备用。将面包蟹开壳、去腮、切小块，蟹脚敲碎入味。葱切葱段，姜切丝，放入盘中备用。锅中烧油，加入葱、姜爆香，下入面包蟹翻炒。