长脚蟹怎么做好吃又简单的做法视频（长脚蟹好不好吃）

高脚蟹烹饪方法

清蒸螃蟹的做法：青蟹，用刷子洗净泥沙。揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

蒸螃蟹要用姜醋调的汁比较不败螃蟹的鲜味。以下是蘸料做法：一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。

螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性。制作方法 材料：红糖、生姜、红枣。

新鲜螃蟹可以冷冻。要单独将蟹肉和蟹黄挑出来。放入干净的密闭容器里。再放进冷冻室可保存1个月以上。

②然后可以在水里放出一些白酒或是白醋，这个时候螃蟹就不会张牙舞爪了。用刷子把螃蟹的肚子和大毛钳刷干净了。

说是要请吃帝王蟹但是没钱怎么缓解尴尬?

首先需要说明的，帝王蟹严格意义上并不属于蟹类(真正意义上的蟹类是4对足一对螯，日常吃的大闸蟹/中华绒螯蟹、梭子蟹都是)，他们只有三对足一对螯，学名Paralithodes camtschaticus，中文正名勘察加拟石蟹。

如果客人要吃帝王蟹可以这么拒绝：委婉拒绝客户邀请。对于一个客户的要求，如果你不答应，但是也不要直接拒绝，毕竟是自己的客户，委婉地拒绝客户，也不会因伤害客户的自尊，而损失了一个订单。

该情况可以带一些酒水、糕点、零食等。别人请吃帝王蟹，可以带一些酒水去，酒水可以解腻，红酒、白酒都可以。也可以带一些糕点甜品，作为饭后甜点。此外，还可带一些瓜子、水果等零食，饭后闲聊时不会太无聊。

女孩儿说请吃帝王蟹，意思就是让你请他吃大餐，不见了就是吃帝王蟹。

长脚蟹要点整先好吃

1、①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

2、可以将长脚蟹泡在先盐水中，等待其吐净脏水，之后用刷子将蟹脚和蟹身都刷干_。如果蒸笼比较小的话，也可以将螃蟹腿和身体分开，等待开锅之后放入锅中蒸熟。

3、因此，是否好吃很大程度上取决于个人口味和偏好。此外，冰冻长脚蟹也需要注意保鲜和解冻方法。如果冰冻不当，可能会导致长脚蟹变质或口感变差。

长脚蟹吃法图解

1、②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即 可。

2、)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。

3、据故乡日本料理的师傅介绍，长脚蟹的吃法多种多样，最能体现其原味的当然是刺身吃法。

4、长脚蟹的做法多种多样，最简单的就是清蒸，原汁原味：食材：长脚蟹、姜葱蒜、热油、酱油等。

5、炒蟹(1) 先将帝王蟹清洗，并解冻。(2)将刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。(4)将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。

6、曾几何时，犹如外星生物、体积巨大的帝王蟹和阿拉斯加长脚蟹等深海巨蟹，成为了国内海鲜酒家里面生猛海鲜的最佳诠释，就连许多自助餐或是日料小馆里，也能轻而易举地吃到长脚蟹的腿。

自助餐里的蟹腿怎么吃

第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

嫩滑蟹炒蛋 原料：雪蟹、鸡蛋。调料：盐，味精，葱花。做法：雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。

以腿吃腿。螃蟹腿可以用螃蟹的末端腿当作工具，将螃蟹腿掰开后，用末端腿当工具，将螃蟹肉从腿中的腔体中推出来。用剪刀。如果有剪刀，可以用剪刀将螃蟹腿都剪断，用剪刀将螃蟹腿的腔体剪开，可以拿出腿肉食用。