螃蟹清洗方法图解视频（螃蟹的清洗方法和做法）

螃蟹怎么清理干净

螃蟹清洗方法用盐水浸泡：等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

盐水泡螃蟹 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。

将宰好的螃蟹放入清水中浸泡十分钟左右，然后用牙刷或者擦菜布擦拭螃蟹壳，特别是细节处更要仔细擦洗干净。清洗螃蟹内脏 将螃蟹放在沸水锅中焯一下，焯的时间一般为1~2分钟，这样可以更加容易地去除螃蟹体内的脏物、杂质。

螃蟹清洗方法淡盐水浸泡，刷洗螃蟹1淡盐水浸泡 先把螃蟹表面带有的脏东西冲洗干净，然后再将这些冲洗干净的螃蟹放进倒了盐水的盆子里面，泡上一段时间，这样做是为了让螃蟹把自己身体里面携带的脏东西全部吐出来，在这。

刷洗螃蟹步骤 先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。

毛蟹怎么洗视频

1、首先往盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。接着往盆中加入一定量的食盐（食盐可以促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出）。静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒（白酒可以将毛蟹表面的部分细菌、寄生虫杀死）。

2、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，给螃蟹消消毒，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。

4、按住毛蟹两边，背部入手。按压在砧板上。先将前面两只钳子剁下来。再将四肢剁下来。将8只脚用菜刀拍碎，像拍大蒜一样。钳子去毛，拍裂，像拍大蒜一样，装在碗里备用。钳子上的毛可以用剪刀刮干净。

大闸蟹怎么处理才干净

大闸蟹处理干净方法如下：准备温水泡螃蟹。首先我们准备一盆温水，不能太热不然蟹脚会断掉，接着将大闸蟹放进去泡一下。刷洗螃蟹缝隙。用手抓住大闸蟹的钳子，用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处，把它刷干净。挤出排泄物。

大闸蟹处理干净的方法：首先准备一盆温水，手放入水中不感到烫就行。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了，这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，不会再夹手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。

大闸蟹清洗方法包括浸泡、刷洗、冲洗、处理蟹肠。首先需要准备一把刷子、一盆清水和适量的白醋或白酒。将大闸蟹放入清水中浸泡10-15分钟，让其吐出泥沙和污物。