大闸蟹照片实拍（大闸蟹的照片大全大图）

大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃?(母蟹和公蟹哪个营养价值高)

大闸蟹公的好 大闸蟹公的好处首先体现在其体型上。公蟹通常比母蟹要大一些，肉质也更加丰满，口感更加鲜美。这是因为公蟹在生长过程中需要消耗更多的能量来维持体力，因此其肉质更加紧实，更加有嚼劲。

螃蟹母蟹和公蟹哪个好吃 根据个人喜好看。

大闸蟹母蟹和公蟹都好，具体要看吃的时间。比如九月的话是母蟹好，十月的话是公蟹好，因为九月时母蟹蟹黄丰满且肉质细嫩，而公蟹此时的蟹膏还未完全形成，吃起来口感不如母蟹。

大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹打开里面紫色膏状物是什么?能吃吗?

1、螃蟹里面紫色的一般不是它的膏，而是它的隔膜。紫色的物质是介于螃蟹的膏，蟹鳃，黄和蟹壳之间的物质，是紫黑色的物质，螃蟹的膏一般都是白色的，如果是紫色的说明螃蟹不正常，最好不要吃。

2、螃蟹一般是没有紫色的膏。螃蟹里面紫色的一般不是它的膏，而是它的隔膜。紫色的物质是介于螃蟹的膏，蟹鳃，黄和蟹壳之间的物质，是紫黑色的物质。螃蟹的膏一般都是白色的，如果是紫色的说明螃蟹不正常，最好不要吃。

3、螃蟹里面紫色膏，不正常。螃蟹里面的蟹膏一般是青白色的，如果变成了紫色、红色等，可能是螃蟹已经死亡了一段时间，而且随着死亡时间的延长，颜色会越深，毒性也会越大，不建议再食用。

4、大闸蟹打开后盖呈现紫黑色的是鳃黄与背壳之间的过渡组织，相当于骨膜，可以正常吃的。这里的东西含虾青素特别多，是女性美容的绝佳品。二力河西养殖基地提供。

5、没看过紫色的膏，都是白色半透明胶状的，又叫蟹油。你说的应该是介于蟹鳃、黄、膏与蟹壳之间的隔膜，紫黑的衣状物。二力河蟹养殖基地提供蟹膏图片。

6、鲜活的母河蟹，打开后盖会发现有紫黑色未受精卵，煮熟后呈现橘红色。这样的螃蟹吃没问题。如果是鲜活的母蟹脐下有大量紫黑色颗粒组成的团块，说明已经受精，失去应有的营养价值。正常的螃蟹。受精的抱卵母蟹。

以吃蟹的名义来苏州阳澄湖尽享美食度假之旅吧!

但是毕竟蟹是水产，运输过程中产生死亡也是正常现象。如果想要吃到刚刚捕捞上来的大闸蟹，还是要来到苏州，来到阳澄湖。不仅品尝到最新鲜的蟹美味，还有金秋时节，大闸蟹的产地人间天堂苏州的美景，也是一场舒适的旅程。

苏州阳澄湖吃大闸蟹一日游攻略，每到这个季节，人们欢聚在阳澄湖，谈蟹，赏蟹，吃蟹，还可以了解螃蟹有关的趣事和传说，大闸蟹是阳澄湖地区的金字招牌，有很多游客的游玩还是奔着阳澄湖大闸蟹来的。

阳澄湖半岛吃蟹游玩路线推荐阳澄湖大闸蟹上市时间：预计9月底大闸蟹上市，10月中旬是吃蟹的最佳时间。

螃蟹怎么做才好吃视频教程

清蒸螃蟹 把螃蟹摆放进蒸锅。如果你的蒸锅比较浅，可把螃蟹放进大锅里加热两分钟，等到螃蟹死掉了移到蒸锅。当然如果是绑好的螃蟹直接放蒸锅，我今天买的是没绑的。为了去腥，可以撒几片生姜一起蒸。装盘。

大闸蟹这样煮：第一步一养。买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美。第二步一泡。

螃蟹最好吃的6种做法有：清蒸螃蟹、香辣蟹、海鲜螃蟹粥、椰浆咖喱蟹、蛋黄焗螃蟹、辣白菜年糕炒螃蟹。

详细步骤：买回家的六月黄先放入清水里面，让蟹在爬行的时候会自然洗掉一部分脏东西，再用刷子刷洗干净。咸肉用热水洗净后控水，备好小葱，去皮的生姜和料酒。

第一步就是“洗白白”，现在的大闸蟹都是养殖的所以比较干净，绳子也不敢解开啊！就凑合着洗刷刷一下得了蒸锅水先煮滚，关上火，放入蒸屉。

螃蟹公母怎么区分图片

上市日期不一样： 母蟹一般先于公蟹发售；10月中下旬前后左右，母蟹基本上早已圆润，流砂版蟹黄这时候是很馋人、最好吃。直到11月份中下旬上下，那基本就能说成公蟹的天底下了。

公螃蟹和母螃蟹的外观区别 看腹部：公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的。母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角。

翻过来肚子是长条形的就是公的，母的是半圆状的。图里是公的。

螃蟹从肚脐、蟹黄、蟹脚、蟹膏等方面去分公母。

螃蟹分公母可以看腹部公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。螃蟹营养价值在于蛋白质含量高、脂肪含量低。

有人说大闸蟹以前是穷人吃的,真的吗?

网友看后纷纷表示遗憾，过去人没钱只能靠大闸蟹充饥，没有赶上那个好时代。事实是这样吗？经过查找照片来源和查阅资料，这只是个谣言。

那绝对是真的。回想上世纪七八十年代，我们家乡崇明岛，每到蟹苗讯期，幼苗蟹随着潮水进入大小港汊，任意挖一瓢水，总有成百上千的蟹苗，全身透明，粉雕玉凿似的在水中浮游。

以前的上海穷人，曾经在解放前的一段时间里，整日都只能靠着吃大闸蟹度日。因为，他们的钱只能买得起大闸蟹，买不起肉。上海市水产行业协会秘书长范守霖对此认为，这种可能性不大。

大闸蟹以前都是无人问津的，后来经过媒体市场的大力宣传才阻止了大家的认可，以前确实是吃不起饭的人才吃大闸蟹。

是的 我是东北人，南方所说的大闸蟹与东北的螃蟹几乎没有区别，只是产地和叫法不同，我也吃过正宗的阳澄湖大闸蟹，真的感觉和北方的河蟹没什么区别。