裙带菜猪肉馅的包子做法（裙带菜包子馅儿的做法）

裙带菜包子一定要放蒜吗?

裙带菜、韭菜、肉一起拌饺子馅，是不是需要放大蒜，这个可以根据自己的口味和喜欢了，若是喜欢放，就可以放。有人喜欢吃饺子时沾蒜汁，在馅里加入大蒜，纯属个人爱好。

放大蒜是为了杀菌？还有大蒜营养足对人体好。

剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎。以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。点火蒸15分钟，出锅。

裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温，这样裙带菜更加脆嫩。将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料。搅拌均匀后，装入盘中即可食用。

裙带菜洗净扭干水份，切细。适量的猪肉切成小块，用面酱酱起来。葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆，放上所有的调料，搅成包子馅备用。发好的面放在案上用力揉，揉至顺滑细腻。

猪肉包菜包子馅的做法

包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。准备好肉馅。将生姜洗干净剁成碎末，大葱洗干净切成葱花，一起放在肉馅上，放上十三香。

包菜猪肉馅包子的做法 猪肉洗净剁成肉末。包菜洗净切碎。把猪肉和包菜混合一起，加入调味料搅拌均匀。面粉加水和酵母活成面团后放置一边醒发一个小时。

记得小时候看母亲常给自己做一些非常有特色的面食，比如包子，都是用老面加碱发酵，铁锅特别大，包子挨挨挤挤得满满一锅，刚出锅的包子，生气扑鼻，香软美味特别好吃。下面就介绍一下北方面食中包子的做法。

步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。

将包菜半个切碎，可以直接把姜末葱花切一下。猪肉切碎，我推荐手切，用搅拌器切碎的吃起来没有手切的口感好。

裙带菜如何做水饺与蒸包

准备饺子皮：面粉加酵母，水和成面团，静置醒发，待面团发的差不多时进行下一步制作；(也可以买做好的饺子皮，就是那种口感不太好。

用料：干裙带菜50克、生抽一汤匙、陈醋一汤匙、蚝油一勺、白糖一勺、小米椒三个、花生油一勺、蒜2瓣、葱1根、盐10克。将干裙带菜放进碗里浸泡10分钟。将蒜瓣切成粒，小米椒切成小辣椒圈，葱叶切成段。

锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。稍微放凉后，切段。碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

裙带菜包子的做法步骤图,裙带菜包子怎么做

剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎。以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。点火蒸15分钟，出锅。

裙带菜包子的做法 剁肉，肉还是自己剁的好吃，就是太累人了，继续。。

咱们不用一定要放蒜的，如果说咱们个人不喜欢蒜的口味就可以，不用添加的，也没有什么太大的影响。

干裙带菜吃法如下：将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。加入醋，盐，糖拌匀。

做法：剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎。以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。点火蒸15分钟，出锅。