红烧螃蟹怎么做最好吃（红烧螃蟹怎么做好吃视频）

红烧螃蟹的做法(家常美味,口感鲜美)

选用新鲜螃蟹：选择活泼、壳硬、重量沉手的螃蟹。新鲜螃蟹的肉质鲜美，烹饪后口感更佳。如果可能的话，购买当天捕捞的螃蟹，以确保其新鲜度。

螃蟹用牙刷洗净备用。螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。蟹钳用刀背砸松，方便入味。将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。放入适量面粉和淀粉。拌匀备用。

锅内倒油。锅热下螃蟹，炸一下蟹肉香。再放入姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清水。换小火煮15分钟。红烧螃蟹出炉。

红烧螃蟹的做法和步骤

1、红烧螃蟹的做法 原料：螃蟹三个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，葱、姜、食用油少量。 做法：将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃（土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的），备用。

2、制作的步骤：我们首先要把青蟹给宰杀，把不需要的地方给清理干净，用不到的地方全都丢弃。随后用将其切成小块，蟹脚的部分用刀将其弄开。 随后在蟹身上横向切一刀，然后在纵向的切上一刀将其分成四份。

3、下面是红烧螃蟹的制作步骤：将螃蟹洗净，去除腮和腹部杂质，用刀将蟹腿斩成段，备用。在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入螃蟹，焯水至变红，捞出备用。

4、红烧螃蟹的做法如下：原料：活螃蟹五个，葱姜蒜适量，料酒2勺，生抽、老抽适量，干辣椒适量，花椒5颗，白糖1勺。活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根。

5、红烧螃蟹的好吃做法材料 主要材料： 大螃蟹1只(最好选用肉蟹)配料： 姜片、蒜头、葱 调料： 酱油，盐，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精等 做法 1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。

6、红烧大闸蟹 原料 主材：螃蟹 配料：葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒、面粉、盐、糖、醋、料酒、水、油、胡椒粉等 做法 洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。

红烧螃蟹怎样做好吃又简单

1、把螃蟹洗净切块，锅内放油爆香，放入螃蟹煎变色，放入调料，煮沸，撒上葱花，这样家常做法的红烧螃蟹就做好了。

2、将螃蟹洗净，去除腮和腹部杂质，用刀将蟹腿斩成段，备用。在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入螃蟹，焯水至变红，捞出备用。

3、步骤：锅内倒油。又热，下田蟹，炸一下蟹肉香。再放入姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清。换小火煮。关上锅盖。出炉。香气飘飘。红烧田蟹出炉。

4、步骤：大闸蟹洗净。莲藕去皮洗净后切片泡入清水里。准备小葱，泡椒，生姜和蒜片。把大闸蟹从中间剁开去除胃，鳃。把切开的一名粘上生粉。热锅倒油，温油把粘上生粉的一面入锅煎。

5、红烧螃蟹的好吃做法材料 主要材料： 大螃蟹1只(最好选用肉蟹)配料： 姜片、蒜头、葱 调料： 酱油，盐，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精等 做法 1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。

6、倒入螃蟹，一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁 香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~螃蟹的营养功效 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

正宗红烧螃蟹的做法

把螃蟹洗净切块，锅内放油爆香，放入螃蟹煎变色，放入调料，煮沸，撒上葱花，这样家常做法的红烧螃蟹就做好了。

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

倒入螃蟹，一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁 香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~螃蟹的营养功效 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

红烧螃蟹的好吃做法材料 主要材料： 大螃蟹1只(最好选用肉蟹)配料： 姜片、蒜头、葱 调料： 酱油，盐，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精等 做法 1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。