生地青蟹汤的功效与作用及禁忌（生地青蟹汤的功效与作用及禁忌症）

生地螃蟹汤怎么煲

把螃蟹洗净，切成两半。请点击输入图片描述 生地洗净，砂锅中加几碗水，放入生地煮开 请点击输入图片描述 加入螃蟹蜜枣，煮20～25分钟，调味即可。小贴士 螃蟹的要洗干净，生地不要太多。清甜下火适合秋天喝的汤。

【做法】(1)水蟹剖开洗净；生地黄洗净。(2)将生地黄与水蟹一起放入砂煲里，加清水适量，武火沸后，改用文火煲2小时，调味食用。

生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。

汕尾人请佳客，点的第一个菜就是“生地水蟹汤”。按粤式宴席上菜，上的第一个莱是汤。白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水，汤的上面露出几个红红的蟹足，殊有特色，别具风味。

螃蟹生地排骨汤 材料 排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐 做法 排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

螃蟹煮汤一般是很少的，因为蟹类性寒.我是海边的，你要是非要做的话那就选蝤蠓或江蟹（梭子蟹），不要用大闸蟹。可以把蟹切成八小块或2大块。

青蟹汤有什么功效

1、青蟹炖熟地汤的功效：熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗的汤品之一。汤中生地黄性味甘寒，有滋阴凉血、泻火的作用。

2、青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。青蟹富含钙，钙参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症；维持酸碱平衡等。

3、提高免疫功能 青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

青蟹的功效与作用

1、功效作用 促进脑部发育，蟹肉中含有丰富的DHA，可以促进我们脑部的发育，对于增强我们的学习记忆力有很好的效果，对于防止老化是有很好的效果。

2、清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

3、提高免疫功能 青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

4、青蟹的功效与作用 青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。青蟹可以有滋补的作用，对于缓解身体虚弱有一定的好处哦。壮腰、补肾、消积、健脾、养心、安神。

5、锯缘青蟹营养价值及功效 锯缘青蟹中含有大量的蛋白质存在，微量元素也是很丰富的，滋补的作用很强。

青蟹炖熟地汤的功效

1、生地煲大闸蟹的作用：熟地与冷水、蟹同煮，能解躁热，青蟹炖熟地汤养阴清热、散血消结，是民俗常见温热病饮食疗法的滋补汤之一。汤中生地黄茯苓功效生津润，有补阴散血、祛火的功效。

2、说明 汤中生地黄性味甘寒，含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维生素A类物质及铁质，有滋阴凉血、泻火的作用，《神农本草经》说用它“作汤除寒热积聚、除瘿。

3、生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。

4、生熟地煲汤的功效 可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。生地汤性寒，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是着名的补肾良药。益气血、强筋骨。

5、功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

6、捞出。3．把全部用料放煲内，加适量清水，煲2小时，用盐调味即可。功效：镇静，抑制悸动，补血净血。

青蟹的蟹黄能熬汤吗

不可以。青蟹的蟹黄是橙黄色的，而不是绿色的。发现青蟹的蟹黄是绿色的，不要食用，因为这是青蟹出现了健康问题或者受到了污染。

该螃蟹绿色蟹黄不能吃。螃蟹煮熟后，打开后发现里面的脏器或者蟹黄颜色发绿不能吃，这是螃蟹受到污染导致的，误食绿色变质的螃蟹会引起食物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还会出现昏迷、休克等症状。

不可以，这是蟹胃，属于忌食部位。螃蟹四个部位不能吃 蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

青蟹生地排骨汤治疗什么病

螃蟹：清热，舒筋活血，通利关节。可帮助抗结核，补充儿童身体生长所必需的各种微量元素。适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛，风湿性关节炎，关节肿痛，产妇胎盘残留者食用。

生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。

具有一定的抗辐射作用；而六味地黄汤能使实验陛化学物质引起的小鼠胃癌发生率显著下降，并能延长荷瘤小鼠的存活时间，表明地黄有一定的抗肿瘤功效；生地能清除超氧自由基和羟自由基，能降低过氧脂质的含量，因而有抗衰老的功效。

所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

猪肚煲胡椒 排骨冬瓜汤 乌鸡党参大枣汤 青蟹生地汤 茯苓淮山猪骨汤 花生红豆包排骨汤等等都有此功效。

生地的功效与作用禁忌生地的功效与作用禁忌有哪些生地黄的功效：具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。