山螃蟹怎么做好吃（山螃蟹怎么吃最好）

连云港哪的海鲜味道好?什么海鲜好吃?

1、第一个推荐：瑶林海鲜广场瑶林海鲜广场是连云港当地人和游客都喜爱的一个海鲜聚集地。在这里，你可以品尝到当地最新鲜的海鲜，特别是蟹、虾、贝类和鱼类都很不错。而且，这里的服务也非常好，等待时间也不长，值得一试。

2、丽岛海鲜：位于连云港市海州区海滨一路，是一家比较高端的海鲜餐厅，环境优美，菜品精致，味道也非常好。

3、第一家店就是位于市区临海路的“港乐海鲜”，这里的海鲜菜品种齐全，新鲜美味。特别推荐他们的清蒸花蟹，入口即化，回味无穷，价格也相对实惠。

4、以下是一些连云港海鲜好吃的地方：连云港海鲜广场：位于连云港市海州区人民路1号的连云港海鲜广场是一个较大的海鲜市场，这里有各种新鲜的海鲜，包括鱼类、贝类、虾类等。

5、红名海鲜馆369位于江苏省连云港市连云区墟沟海棠中路39号，其特色海鲜有蒜蓉扇贝、炒花蛤、清真老虎斑等，招聘菜是拌八爪鱼，特别劲道，香辣爽口，味道特别棒。

江苏美食

1、莱阳梨：是江苏盐城市莱阳镇出产的一种名优水果，果形饱满、果肉香甜、清脆爽口、汁多味美，是江苏著名的水果之一。这些只是江苏美食的冰山一角，江苏还有很多其他的美食，如无锡阳山烤鸭、南通鱼圆、苏州酥油花等等。

2、苏州传统小吃 苏州是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的传统小吃而闻名于世。苏州的小吃以甜点为主，其中最著名的是桂花糕、松饼、月饼和糖藕。其他值得一试的小吃包括鲜肉月饼、鸭血粉丝汤和扬州炒饭等。

3、江苏特色美食：鸭血粉丝汤、常州银丝面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、龙袍蟹黄包。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

4、首先是“胡同面”：那是一种传统的小吃，用手工拉的面，加入豆瓣、鸡蛋，和各种蔬菜，咬下去的时候口感非常好。另外，还有“三汁焖锅”：汤汁卤制的食材，独特的口味让苏州的小吃文化更加精彩。

5、江苏的美食是多姿多彩的， 我们来看看江苏都有什么好吃的吧。第一，苏州的小吃非常有名。苏州的小吃是与历史文化融合的，包括当地的灌汤包、沙茶面、湖墅子等等。这些小吃不仅味道好，而且它们的制作都非常精致，独具特色。

6、，鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

农村小溪里的野生山螃蟹,都有什么营养价值?

山螃蟹：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用。山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药。亦可为饭桌上的美味佳肴。活血止痛；散瘀消癓。

山螃蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经活络、清热滋阴的功效，人们常常用它来治疗产后血瘀腹痛、跌打伤痛，对于恢复跌打损伤的效果也比较好。而且它对于淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等病症都具有一定的食疗作用。

可以。只要河里没有污染物，河水水质达标，螃蟹体内的毒素就不会积累太多，可以食用。农村小河里面的螃蟹，叫山螃蟹、爬海、山蟹，生于山涧河流而得名，又小又硬，又叫野生螃蟹，味道鲜美、营养丰富，可食用。

山螃蟹的药用价值很高，具《滇南本草》记载，山螃蟹又名“纵横子”，其性味咸、寒，无毒，具有强筋壮骨、通络祛瘀、催生镇痛等功效。在民间常用来“接骨”，很多接骨的方剂中都有一味山螃蟹。

山螃蟹不仅可以作为人们餐桌上的美食，同时它还具有一定的药用价值。山螃蟹具有清热散血、活血止痛、散淤等效果，在民间还把它当作接骨的良药，用来治疗跌打损伤。此外，山螃蟹的还能治疗产后的血瘀腹痛。

山螃蟹怎么吃

1、蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。吃蟹黄 吃蟹黄时是吃蟹的高潮。

2、山螃蟹最常见的吃法有油炸和煲汤，山螃蟹对于生长条件比较严苛，只有在水质较好的地方才能生存。由于在水质优良的山区长大，这种螃蟹除了含有丰富的蛋白质和脂肪以外，还含有丰富的矿物质和微量元素。

3、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 8 将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

4、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 8 将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

5、山螃蟹个小但肉质很鲜美，食用时不会像吃大闸蟹时要用上“十八般武器”，煮粥、炖菜时直接丢到锅中即可，即便剔不到肉，还能喝到肉汤。

6、食材：山螃蟹500克、姜末10克、生抽10克 白糖5克 步骤：在姜末中加2汤勺生抽 加白糖 调匀成蘸汁 将已清洗好的山螃蟹下入蒸锅中 盖上盖蒸上7——8分钟，即可 开盖取出装盘。