田七炖青蟹功效和作用（田七炖蟹的功效和作用）

三七炖螃蟹的做法

1、三七粉炖螃蟹食材：三七粉10g，螃蟹适量。做法：将螃蟹捆好，放入锅中，加适量水和三七粉，直接用文火慢炖，炖1小时左右，螃蟹熟透后即可食用，药汤和蟹肉一起食用。

2、做法： 活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅。投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水。上笼，用武火猛炖30分钟即可。特点： 鲜美爽口。

3、做法：（1）三红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。（2）鸡肉洗净，切块。（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。

4、瘦肉冷水下锅焯水。蟹泡完水沥干，放汤碗中加入瘦肉，姜片，田七片。放蟹盖倒入开水。水开后入锅炖。中小火炖1小时后调入适量盐即可。冇蟹炖田七，入口微苦后回甘。

5、方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。三七捣碎成蚕豆大小，百合洗净，兔肉洗净切块，入锅，加水适量，文火炖煮，调味后饮汤食肉。功效：清热解毒，滋阴养胃，可用于各种癌症放疗期间的补养。

6、三七炖螃蟹的做法与功效： 三七粉(10克左右)与适量螃蟹，用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

田七炖螃蟹可以连续吃三天吗

青少年在发育期间可以吃点螃蟹炖田七，有助长身体和身高。一般连续吃上三次，一年吃两三次即可。

一周。田七煲螃蟹能够起到活血化瘀的效果，还可以止痛抗疲劳，适量的吃一些甜田七螃蟹对于成长中的青少年有一定的益处，也能起到很好的缓解效果，也能够增加食欲，也可以帮助消化。

不能。螃蟹虽然味道鲜美，但是并不适合连续多日大量食用。一方面，螃蟹属于寒凉食物，多吃容易伤脾胃，容易引起腹泻等消化系统问题。

这个是没有影响的，可以吃。 但是螃蟹营养丰富，味道鲜美，但其性寒，蛋白质含量较高，容易刺激胃肠，所以如果要连续几天吃的话，建议控制每顿吃螃蟹的量，最多不应超过3只，否则容易引起呕吐、腹泻等症状。

注意锅里的水，放三七螃蟹的容器不要打开，炖大约30～40分钟，待蟹肉炖熟时，完成。

潮汕炖田七是什么螃蟹

青蟹。青蟹的特点：青蟹是潮汕地区常见的一种螃蟹，其肉质饱满，味道鲜美。含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有多种营养价值。田七的功效：田七是一种中草药，被认为具有清热解毒、养血活血、滋阴润燥等功效。

田七双蟹汤 主料： 螃蟹2只(约400克)，田七粉9克。配料： 盐适量，生姜1片，葱1根。做法： 活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅。

材料：水蟹1~2只、田七9克、葱1根、生姜2~3片。

三七炖螃蟹的功效：有助于长高，田七味甘而微苦，性温，有散瘀止血、消肿定痛之功用，与味甘咸、性寒的螃蟹合炖，可养精益气、消食健胃，对内伤出血、外伤出口、瘀肿疼痛、冠心病、心绞痛等疾病均有疗效。