啤酒蒸螃蟹的做法大全家常（啤酒蒸螃蟹的做法大全家常菜）

啤酒大闸蟹的做法

1、第一步准备好材料。让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长。泡过蟹的啤酒不要倒掉，加入姜片、葱段，煮开继续用。然后放入螃蟹，大火煮熟。煮熟后盛出，这样啤酒煮螃蟹就完成了。

2、用牙刷刷一下螃蟹的腹部和关节，刷掉泥沙即可。五花大绑扎起来。用包粽子的绳子左右两圈，上下两圈，再打个结，扎起来就好了。如果有时间的话，也可以先把螃蟹养在啤酒中泡一下，先灌醉它们也比较容易处理。

3、啤酒可以煮螃蟹。啤酒蟹是南方的一道菜名，用啤酒、鸡蛋、蟹等做成的。做法：花蟹洗净，斩件；姜去皮切片，葱洗净切段，蒜头去衣切碎；把所有材料拌匀，加啤酒，同放在盛器上，盖上保鲜纸高火煮4分即成。

4、啤酒焗螃蟹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 螃蟹用刷子洗净 请点击输入图片描述 2 锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜片，放入螃蟹煮15分钟即可 请点击输入图片描述 3 煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。

5、啤酒清蒸大闸蟹的做法 同样是清蒸，不同之处在于，用啤酒代替了清水。让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长。泡过蟹的啤酒不要倒掉，加入姜片、葱段，煮开继续用。

6、在烹煮大闸蟹时，宜添加一些紫苏叶、鲜姜片，以解蟹毒，减其寒凉。能够 用于蒸、煮、炸或制特色小吃陷料；蒸蟹时要将蟹绑住，避免 蒸后掉腿和流黄。

啤酒蒸大闸蟹的做法步骤窍门

1、方法：蒸锅内放一勺啤酒，放上架子摆上大闸蟹 肚皮朝上。在肚皮上摆上姜片：调汁碗中 放入姜末 生抽陈醋白糖 搅拌均匀。螃蟹蒸好 出锅 蘸上酱料吃即可。

2、首先将螃蟹放入到清水中，同时加少许的白酒在清水中，将螃蟹浸泡3分钟后，然后用刷子，将螃蟹全身刷洗一遍，接着再用流水把螃蟹冲洗干净即可备用。

3、步骤一：准备好所有的食材。步骤二：大闸蟹用小刷子，刷洗干净备用。步骤三：将姜皮切下来，葱切段。步骤四：把去皮的姜切碎 步骤五：加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁。步骤六：大闸蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹。

4、用料：大闸蟹2个、啤酒1罐、姜片适量、葱段适量。同样是清蒸，不同之处在于，用啤酒代替了清水。让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长。

5、啤酒蒸大闸蟹 食材：大闸蟹4只、啤酒1罐、黑醋1汤、匙糖1小匙、姜末1小匙。步骤：用牙刷刷一下螃蟹的腹部和关节，刷掉泥沙即可。五花大绑扎起来。用包粽子的绳子左右两圈，上下两圈，再打个结，扎起来就好了。

6、将绑着蔺草绳的鲜活大闸蟹，先以清水冲洗干净，去除底部杂质，然后放置一旁稍微沥干水份。准备大锅子，放入一大碗清水，摆上蒸盘，开大火煮水(不必等到滚沸)。

大匣蟹的做法

螃蟹最好吃的6种做法有：清蒸螃蟹、香辣蟹、海鲜螃蟹粥、椰浆咖喱蟹、蛋黄焗螃蟹、辣白菜年糕炒螃蟹。

做法：螃蟹用刷子刷干净。锅里放水，抓一小把花椒粒撒进锅里。螃蟹仰面朝上，掀开螃蟹的“脐”撒上适量的盐，大火蒸10分钟就好。香辣大螃蟹 用料：大闸蟹，葱姜蒜末，cook100麻辣香锅料。做法：大闸蟹全部处理好后装盘。

做法： 用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢。用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料，分装十只小碟。

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。