西红柿炖牛腩的做法（西红柿炖牛腩的做法步骤）

西红柿炖牛腩烩饭这么做就对

1、准备好配料，将牛腩清洗干净，切成约3厘米长的块状。用清水多洗几次。起锅烧水，凉水下锅，把牛腩块放进去，加入一大勺料酒，刚才切姜的头尾边角料一起放进去。

2、加入4碗清水，大火烧开转中小火慢慢炖。准备一个土豆，去皮清洗干净，切成小块。把土豆块和余下的西红柿块都倒进去，继续大火炖4分钟。最后来半碗淀粉水，让汤汁更加浓稠。

3、牛腩冷水下锅，准备焯水。捞出牛肉再次洗净，沥干水分。锅里放入适量油，放入白糖，炒化。放入牛腩。翻炒均匀，微微有糖色即可，捞出备用。利用锅里底油，放入八角香味葱姜，小火煸炒。

4、西红柿炖牛腩最正宗的做法：备齐食材，将牛腩焯水去腥，切块备用。热锅凉油，放入葱姜和香叶煸炒，加入西红柿翻炒至出汁，再放入牛腩翻炒均匀，加入适量的水，煮至牛腩软烂，最后加入盐调味即可。

5、十从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）十将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。十加入蚝油。十加入生抽提鲜。十根据咸淡后加精盐调味。十大火收汁关火。

6、番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

西红柿炖牛腩做法

做法步骤：准备食材。番茄切成小丁和大块备用。牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。

番茄炖牛腩 食材：牛腩、西红柿3个、葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。 制作： 牛腩切大块，清水中浸泡半小时，泡出血水，中间视情况更换清水。

置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将西红柿块倒入高压锅内煮2分钟即可。

番茄牛腩一定要这样做 【食材】牛腩500克|西红柿 5个(850克)|冰糖 1勺(13-15克)|八角 1个|桂皮 1小块|香叶 3片|姜 3片|黄豆酱或者豆瓣酱 1勺(25-30克)|番茄酱(没有也可不放) 1小包(35克)|盐 半勺。

西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。

做法如下：把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。

西红柿烧牛腩的好吃做法?

1、牛腩用清水浸泡约一个小时，中途换一两次水。切成大丁，约大拇指大小，并准备两片姜。冷水下锅，放入牛腩和姜片，烧开后再煮七八分钟。准备辅料，洗净待用，喜食辣味的可以加两三个干辣椒。

2、西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。

3、牛腩烧西红柿是一道家常菜品，其做法如下：首先，准备好所需食材：牛腩500克，西红柿2个，洋葱1个，姜片适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，食用油适量。

4、西红柿炖牛腩的好吃做法一 材料 主料：牛腩，西红柿 配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖 做法 把牛腩洗净切块。烧热水将3个西红柿去皮，2个西红柿榨汁，1个西红柿切块。