材料:蒜苔250克、鲜虾300克、小葱白4根、辣椒2只、姜2片、蚝油半汤匙、料酒半汤匙、淀粉少许、盐适量、油适量。 鲜虾剥出虾仁,加盐、料酒、淀粉少许稍腌制。
蒜苔炒虾仁的做法 虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。 蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。 锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。
准备需要的食材:蒜苔1把,虾仁半碗,小葱5根,姜三片 步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将买来的新鲜虾,给处理一下,将其去肠去壳去头洗净。
用料 蒜苔、虾仁、姜、葱、蒜、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉、糖、老抽、醋、淀粉。虾仁蒜苔的做法 准备好所有食材。
做法:洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下,然后下锅爆炒。锅内放油炒蒜苔,翻炒后加生抽,蚝油,很少量的水,快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
直至蒜苔炒后才可以。(一定要多炒一会儿,否则会有很大的辛辣味)接着倒入虾仁,加一点生抽酱油,然后爆锅几下。我一直在往锅里添加适量服用盐和味精进行调味品,翻拌均匀即可出锅。并把炒好的虾仁放进盘内。
步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将买来的新鲜虾,给处理一下,将其去肠去壳去头洗净。然后放碗里加上适量的白糖,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量抓均匀腌制15分钟以上。
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
大虾去掉虾头洗净,用牙签挑出虾线,洗掉虾头的杂质部分备用。清水洗净蒜苔去掉老的部分,尾端的部分那里也摘掉。大蒜拍好捣碎备用,蒜苔切小段备用。
做法:洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下,然后下锅爆炒。锅内放油炒蒜苔,翻炒后加生抽,蚝油,很少量的水,快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
蒜苔 虾仁 辅料 生抽 蚝油 蒜苔炒虾仁的做法步骤 洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下,然后下锅爆炒。 锅内放油炒蒜苔,翻炒后加生抽,蚝油,很少量的水,快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鲜美哟。
您好,蒜苔(蒜薹)和虾可以一起吃,食物没有相克。
再倒入洗好的大虾,大火下烹饪10分钟。待大虾炒至变色,再倒入切好的蒜苔,不断的翻炒蒜苔,加点凉水烹饪5分钟。煮熟蒜苔和大虾之后,倒入半勺酱油,半勺蚝油,一起搅拌均匀,不断翻炒,两三分钟之后即可出锅。
炒锅中,倒油烧热,加蒜苔翻炒,放入适量盐,炒熟蒜苔。加虾仁翻炒,水份炒干起锅装盘。
步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将买来的新鲜虾,给处理一下,将其去肠去壳去头洗净。然后放碗里加上适量的白糖,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量抓均匀腌制15分钟以上。
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
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