虾仁炒黄瓜家常做法（虾仁炒黄瓜怎么做好吃视频）

虾仁黄瓜炒鸡蛋清爽好吃__

用料： 黄瓜半根、鸡蛋两个、虾仁20个、胡萝卜五片。把虾仁洗干净后沥水然后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。鸡蛋打散搅拌均匀，里面撒入一小点盐。锅里倒油，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟。

黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油，放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。

准备好食材，虾仁提前解冻。黄瓜切片。虾仁吸干冰水，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后，下锅炸到五成熟。捞起虾仁。下蒜炒香。下黄瓜，烹点水。加虾仁和枸杞。

黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。

虾拿出解冻，黄瓜洗净。2 黄瓜切片，鸡蛋加盐料酒白胡椒粉打散。虾去皮去线，用盐腌制。3 把鸡蛋炒熟盛出。4 虾洗净抓点水芡粉。5 锅里爆香葱花，下虾仁炒。6 把黄瓜片倒入翻炒。7 加入精盐，加入鸡蛋翻炒即可。

黄瓜炒虾仁是一道家喻户晓的家常菜。该道菜主要以虾仁和黄瓜为主要食材制作而成，荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作黄瓜虾仁才好吃。

虾炒黄瓜家常做法大全

1、虾仁炒黄瓜的做法 虾仁洗净控干水分，加入料酒、干淀粉、盐少许抓匀腌制20分钟。请点击输入图片描述 黄瓜切片 请点击输入图片描述 锅热后倒入油，放入虾仁翻炒至变色盛出。

2、青虾洗净，挑去虾线，加少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉，抓匀去腥。黄瓜洗净切成片。锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。底锅留油放入姜丝煸香，放入黄瓜片翻炒均匀，放入虾仁。

3、翻炒至黄瓜片断生，放入炒好的虾仁。07 虾仁略翻炒一下，放入勾兑好的芡汁，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

4、黄瓜虾仁的做法：将黄瓜、胡萝卜洗净切好。用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。姜片切成细丝。

5、（1）准备材料。黄瓜洗干净，切成小块；（2）虾仁洗干净，去皮，挑虾线，用料酒腌制10分钟左右。加淀粉抓匀。

虾肉炒黄瓜的做法

虾仁，背部剖开后挑除虾线，洗净沥水加料酒，胡椒粉，生姜丝，抓匀腌10分钟；红葱头，小米椒切碎。黄瓜，除掉一部分的皮后改刀切小块，加入一点精盐，抓匀腌5分钟左右，挤掉腌出的汁水。

首先将虾仁用清水洗净，沥干水分，用少量生抽、料酒、盐和淀粉抓匀腌制10分钟左右，备用。黄瓜去皮后斜刀切成薄片，姜蒜切末备用。

放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。

锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。 放入虾仁、鸡精精翻炒，盛入盘中即可。 成品图。 黄瓜炒虾仁的烹饪技巧 虾肉鲜滑，黄瓜脆嫩，更是具有很好的营养价值。

虾仁黄瓜怎么炒

1、黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油，放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。

2、虾仁洗净控水。黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤。切成厚片。锅里油热加入虾仁滑油。加点料酒去腥。加入黄瓜翻炒。加点味极鲜酱油翻炒。炒至黄瓜断生，加入盐调味即可。

3、黄瓜炒虾仁的做法如下：材料准备：黄瓜、虾仁、红葱头、生姜、生抽、小米椒、料酒、胡椒粉、精盐、食用油等。虾仁，背部剖开后挑除虾线，洗净沥水加料酒，胡椒粉，生姜丝，抓匀腌10分钟；红葱头，小米椒切碎。

4、加入适量鸡精、盐，翻炒均匀。 最后关火，淋上几滴香油，翻炒均匀即可。 出锅装盘，享用清爽美味的虾仁黄瓜炒鸡蛋。以上就是虾仁黄瓜炒鸡蛋的食材清单和制作步骤，希望对您的烹饪有所帮助。

5、准备好食材，虾仁提前解冻。黄瓜切片。虾仁吸干冰水，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后，下锅炸到五成熟。捞起虾仁。下蒜炒香。下黄瓜，烹点水。加虾仁和枸杞。