螃蟹那么难吃为什么还有人吃（螃蟹好难吃 为啥那么多人喜欢吃）

为什么只有中国人爱吃螃蟹呢?

国人爱吃蟹缘于时令属性 在中国文化中，季节与食物的对应，不同的时间节点要食用相应的食物。俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”从古至今，螃蟹是一种时令性很强的食物。

中国人推崇的燕窝、鱼翅，在西方人看来并无营养，而东南亚人喜食的虫卵虽然富含高蛋白，即便是对食物百无禁忌的中国人，只怕也难以下咽。

在现在吃大闸蟹已经成为人们潜移默化认可的饮食文化，被中国人所喜爱。

这些居民爱吃螃蟹，一是受到地理环境的影响，二是因为受到了季节和文化的影响。而且吃螃蟹已经成为中国饮食文化的标志性食物之一，很多文学名著里面都可以看到吃螃蟹的踪迹，比如说《红楼梦》、《吾国吾民》、《雅舍谈吃》。

在很长一段时间里，“青州蟹”是最有名的蟹种，但这极有可能是海蟹，因为在南北朝时它每每与其它山珍海味并列，蟹餐且被看作是一种奢侈的食物。

而对于我们中国人喜欢吃大闸蟹，外国人更是会感到不可思议的。因为大闸蟹是长有绒毛的，所以外国人在评价大闸蟹的时候，会说长得就像是电影里面的狼蛛一样可怕。

为什么吃螃蟹那么麻烦却很多人很爱吃?

公螃蟹如果没有肉吃的是什么呢，而母螃蟹主要是吃的螃蟹黄，比较有营养。

内脏少，容易吃到蟹肉。螃蟹虽然全副武装，但我们都知道，壳下藏着的东西都被白生生带走了，还有一点红色的全蟹肉，既没有骨头，也没有内脏，打扰食欲。与其他水产品不同的是，鱼充满了内脏，黑虾线惹恼了人们的胃口。

嫌麻烦，吃得少，而且以海螃蟹为主（肉多啊），丹东出的海螃蟹最赞，怎么吃都好吃，和其他海鲜一锅蒸最美味。东北的湖蟹盘锦最有名，是稻田里出的，据说跟过去插队的上海知青有关，个头比较小，但特别壮实，肉质偏甜。

时间太久的话，肉会粘在蟹壳上。又到秋天了，这个季节的螃蟹最肥，是最适合吃螃蟹的季节。

大闸蟹是时令美食，在秋天受到大众喜爱。古代的时候因为无法保存，讲究吃当季的食物，大闸蟹上市的时间正好是秋天，秋天的大闸蟹肉很肥美，并且它的蟹膏很厚，吃起来很爽口。大闸蟹配上菊花酒，在古代成为了一道当季美食。

螃蟹那么贵,但为什么还是有那么多人喜欢吃?

海里的螃蟹个人觉得还是原味最好吃，清蒸的味道比较鲜美，河里的螃蟹的话可以蒸熟后回锅炒，比如麻辣蟹味道就挺好的～说到螃蟹相信是很多人都特别喜欢吃的，现在我都流口水了！螃蟹的做法可以清蒸，可以爆炒，可以水煮。

大闸蟹本来就好吃 大闸蟹比较贵，吃它的人身份就会显得比较尊贵 所以人们爱吃！其实这就是任何一件商品的两种基本属性：实用性和满足感！实用性就是商品本身具有的使用价值，比如：大闸蟹就是能吃，好吃。

颜色不错。简单蒸熟后，螃蟹由青色变成橙红色，让人胃口大开。这种橙红色似乎切断了它与水域的联系，让人联想到取暖器上的柑橘或西红柿汤，给人一种温暖的感觉。颜色是刺激人食欲的第一动力。有香味。

中国人大概是世界上最爱吃蟹的民族，早在《周礼》中载有“蟹胥”，可见早在二千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了，风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。

螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品，其营养容易被人体消化、吸收与利用，食用后饱腹感不强，很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜，当时觉得挺饱，过两三个小时就觉得饥饿。

中国吃蟹人口 普查 —中国从北到南，从东到西，对螃蟹的喜好是各不相同。北面的小伙伴更喜欢个大肉多的海蟹，沿海的小伙伴则对海蟹和河蟹的爱难以取舍。