稻田蟹怎么蒸好吃又简单（稻田蟹要蒸多少分钟才能熟）

稻田蟹怎么吃

稻田蟹放水里浸泡半个小时左右，把稻田蟹刷洗干净。洋葱切块、生姜切丝、蒜切片、葱切成葱花，稻田蟹切块。热锅倒入少许油，油热放入葱蒜姜洋葱爆香，倒入洗好的稻田蟹翻炒。

普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价至五六角，除肥大以外就是伺候周到。

蒸螃蟹不需要加任何调料，只需要在水里放点葱姜和料酒去腥即可。吃的时候可以用姜末和醋调个料汁蘸着吃，味道非常的鲜美。

清蒸稻田蟹 1 稻草蟹，浸泡清水，并用刷子擦洗干净。2 蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。3 蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！4 这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

蒸螃蟹蒸多长时间才好吃呢?

一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火，所需时间会更短，而小火则需要更长时间。 在蒸螃蟹之前，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

一般都是在10-15分钟左右，蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。

螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。

蒸螃蟹的正确方法，是将螃蟹放置于蒸锅中盖上锅盖蒸煮，我会一般根据螃蟹大小，蒸煮15-30分钟即可。在蒸螃蟹时需要保证螃蟹蒸熟后才能吃，以免引起胃肠不适、寄生虫感染等多种异常情况。

螃蟹要蒸15-20分钟才好吃。首先，在蒸螃蟹之前，需要将螃蟹清洗干净。可以先把螃蟹放在盐水或醋水中浸泡一段时间，这样可以让它们昏迷，方便清洗。其次，在蒸螃蟹时，需要将螃蟹的腹部朝上，这样可以避免螃蟹的黄汁流出。

清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

如何制作清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法步骤：11 11迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了。清蒸螃蟹的做法步骤：12 12蒸螃蟹的时候来准备蘸料。

今天来做一道清蒸小海鲜，海鲜有鲳鱼、鱿鱼、还有螃蟹，小海鲜，做法简单，味道独特，学会了足够撑场面！ 制作主辅料： 螃蟹两只，鱿鱼一只，小鲳鱼2条，葱2根，姜半块，料酒一小勺，食用油一大勺，白灼汁2小勺。

首先将螃蟹放入到清水中，同时加少许的白酒在清水中，将螃蟹浸泡3分钟后，然后用刷子，将螃蟹全身刷洗一遍，接着再用流水把螃蟹冲洗干净即可备用。

清蒸蟹制作简单、营养丰富。具体做法如下：食材：螃蟹6只、生姜1块、小葱1段、陈醋适量、料酒适量。清洗。螃蟹身体表面有很多脏污，一定要刷洗干净。用手像图中这样抓住螃蟹的身体两侧。这样就不容易被夹了。

清蒸螃蟹制作过程如下：工具/材料：螃蟹、姜、料酒。将螃蟹用刷子刷干净，用棉线把四边的角捆上，在锅中煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗中，待蟹壳变红时捞出。

蒸螃蟹的不同做法 做法一：螃蟹洗净。生姜去皮剁末。准备调料。生姜末中倒入老醋。冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。大火15分钟熄火。

稻田蟹的做法。

1、清蒸稻田蟹 主料：稻田蟹6只辅料：蒜蓉适量调料：油适量，酱油适量做法1，清水浸泡稻草蟹，并用刷子刷洗干净。2，蒸锅加水，烧开后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。3，蟹蒸熟了，会变成橙红色。4，准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

2、稻草蟹，浸泡清水，并用刷子擦洗干净。蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。再加入适量的酱油，调制出一碗吃蟹专用的蒜蓉酱油酱汁。

3、准备好稻田蟹、大盐和马莲，如果没马莲有棉绳子也行，总之能捆住螃蟹就可以。2把每个螃蟹都洗刷刷一遍，因为是在稻田里生长的所以这螃蟹看着脏兮兮的不那么干净哈，所以好好刷刷然后用流动水冲洗干净。

4、清蒸稻田蟹的做法步骤2蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。清蒸稻田蟹的做法步骤3蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！清蒸稻田蟹的做法步骤4这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

5、食材：螃蟹、葱段、姜片、料酒、水。做法步骤：将螃蟹刷洗干净，肚子朝上放到蒸屉上，锅中倒入适量的水，放上点葱段、姜片和料酒去腥，大火烧开之后继续蒸15分钟即可关火，焖2分钟出锅即可享用。

6、正宗盘锦河蟹怎么做好吃呢？普遍做法是蒸螃蟹、煮螃蟹、香辣蟹，当然做法是有很多的，我们本地吃盘锦河蟹用的最朴实的办法，煮螃蟹，俗称呼螃蟹。低价鲜活 正宗盘锦稻田蟹 ，生态养殖稻田蟹，独特的味道。