阳澄湖蟹扣（阳澄湖蟹扣颜色）

2021阳澄湖大闸蟹防伪扣歧视

阳澄湖大闸蟹防伪扣外观查验指南第一步：首先知道防伪蟹扣的特殊标识：1)玫瑰红：阳澄湖区养殖。2)蓝色：标准化养殖池。第二步：检查防伪扣外观是否有安全追溯标识。

这些网上销售的所谓“阳澄湖大闸蟹”其实是假的唐蟹，大闸蟹的防伪标识也是假的。真正的防伪螃蟹扣只有在开湖后才能发行。虽然很多网上购物中心都打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号，但它们非常可疑。

苏州相关部门介入调查“贴牌蟹”；北京多家超市、专卖店、水产市场所售阳澄湖大闸蟹多无官方防伪蟹扣9月25日早上，京深海鲜一蟹行老板为大闸蟹佩戴非官方认可的阳澄湖大闸蟹防伪扣。

阳澄湖大闸蟹怎么分别真假阳澄湖大闸蟹价格

壳色 阳澄湖大闸蟹的壳色是深绿色或棕绿色，而假冒的大闸蟹壳色往往过于明亮，甚至是黄色或橙色。壳纹 阳澄湖大闸蟹的壳纹是清晰而有规律的，而假冒的大闸蟹壳纹则比较模糊，没有明显的规律。

如何辨别阳澄湖大闸蟹真假首先看时令，阳澄湖大闸蟹的开捕时间一般在9月下旬，开捕期以前上市的，都是假的。

阳澄湖大闸蟹可以从四个方面鉴定真假，即青壳、白肚、金爪、黄毛。

阳澄湖大闸蟹在哪个城市价格：今年阳澄湖大闸蟹价格基本和去年持平，雄四两，雌三两在150-160元一斤。辨别真伪防伪蟹扣专用标志：1)红蟹扣代表阳澄湖地区的围网文化2)青蟹扣以阳澄湖为代表，改造沿湖高标准池塘养殖。

大闸蟹红绿扣的区别

价格不同、养殖区域。红扣的大闸蟹较大，肉质更饱满，口感更好，价格更高，绿扣因为已经不再生长期了，个头适中，吃起来不过于油腻，价格会便宜一些。

产地不同。阳澄湖大闸蟹红标和绿标区别有，产地不同，红标是阳澄湖核心出产的大闸蟹，而绿标是整个阳澄湖水域出产的大闸蟹。

区别如下：绿扣阳澄湖大闸蟹通常被认为具有肉质饱满、鲜美滑嫩的特点，绿扣主要被用作药用和其他行业的开发，如化工、化妆品等。

紫扣好。根据苏州本地宝查询可知。产地。紫扣螃蟹产自阳澄湖养殖区，绿扣螃蟹产自池塘高标准养殖区。质量。紫扣螃蟹的质量高于绿扣，其螃蟹生长周期更长，其体内富含的蟹黄含量更高。