活的螃蟹的照片（活的螃蟹的照片大全）

怎样看螃蟹是死是活

闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹活着；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。

触碰眼睛 活的螃蟹，当触碰眼珠的时候，螃蟹就会像眨眼睛一样，将眼珠伸缩，如果发现眼珠在动的话，则说明是活的螃蟹。

观察螃蟹的呼吸频率：螃蟹会通过腮呼吸，可以通过观察腮的呼吸频率来判断螃蟹是否活着。如果呼吸频率较快，说明螃蟹处于活跃状态；如果呼吸频率较慢，说明螃蟹已经死亡。

当腮内的水分比较少，吸进较多的空气，吐出来的就是少量的水和空气的混合物，就变成了一个个的泡泡。所以把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。看眼睛。

买螃蟹时,如何挑选到肉多又鲜美的螃蟹?

1、我们买螃蟹时，第一要先看螃蟹的颜色，比较优质的螃蟹背甲呈现青灰色，腹部为白色，不能发黑，蟹尾部高高翘起证明蟹黄比较多。

2、因此，记住用嗅觉来辨别螃蟹的香气，这是选购新鲜美味螃蟹的第二招。触摸一下，感受强度 除了外观和嗅觉，触觉也是挑选新鲜螃蟹的重要手段之一。当你选择螃蟹时，可以轻轻触摸螃蟹的脚和蟹钳，判断其强度和活力。

3、看肚皮 螃蟹的肚脐是肉最多的部位，挑选螃蟹时，可以用手按压螃蟹的肚脐，如果肚脐鼓胀饱满，腹脐边缘泛黄，则表示螃蟹肥美黄多，如果肚脐干瘪平滑，边缘泛黑，则表示螃蟹较为瘦弱3看绒毛 生长成熟的螃蟹，蟹足上。

4、看螃蟹的脚，在挑选时，可以用手捏一下螃蟹腿，如果是软塌塌，一捏就扁了，没有什么肉感的话，说明这个螃蟹很瘦。反之，如果捏起来比较硬，有肉感，代表这只螃蟹是比较肥的，其肉质很多。

大闸蟹图片

大闸蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。大闸蟹含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

味道 大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

大闸蟹图片：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。

一般情况下，区分大闸蟹的公母有以下几种方法：看腹部、看腿、看大小等。

狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。

怎么判断螃蟹是不是活的

闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹活着；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。

观察螃蟹的呼吸频率：螃蟹会通过腮呼吸，可以通过观察腮的呼吸频率来判断螃蟹是否活着。如果呼吸频率较快，说明螃蟹处于活跃状态；如果呼吸频率较慢，说明螃蟹已经死亡。

螃蟹看活不活的方法如下：闻气味：判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻。

看眼睛。活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死蟹的眼睛不会自己动。闻气味。活的大闸蟹是水草的腥味，而死蟹会有氨的气味。看蟹爪。用手拉伸大闸蟹的小腿，拉开时会向后缩的，说明蟹是活的。

拿起捆绑好蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。