二两的螃蟹蒸多长时间能熟（二两的螃蟹蒸多久可以吃）

2两大闸蟹蒸几分钟

二两的螃蟹蒸10-15分钟。大闸蟹外壳较硬，而肉质较为柔软，2两大闸蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，大闸蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使大闸蟹的肉质变老，口感变柴。

一般二两重的螃蟹上锅蒸12分钟左右就可以了，蒸螃蟹的时间跟螃蟹的大小有关系，一般来说，螃容蟹重量每增加一两，蒸的时间就延长2分钟。这样蒸出来的螃蟹肉质刚好，吃起来也不会太生，蟹黄也不会流失得太多。

大闸蟹一般蒸10-15分钟，大小不同，时间也有区别。2-3两的大闸蟹，蒸10分钟左右：放热水，大火蒸5分钟，然后小火5分钟即可；5-5两的大闸蟹，蒸15分钟：热水煮沸蒸7分钟；然后小火8分钟。

一般二两重的螃蟹上锅蒸12分钟左右就可以了，蒸螃蟹的时间跟螃蟹的大小有关系，一般来说，螃蟹重量每增加一两，蒸的时间就延长2分钟。

比如较小的2两左右的大闸蟹，由于蟹肉较为鲜嫩，开锅蒸的时间可以稍微缩短，大约12分钟就可以蒸熟。而对于3两左右的大闸蟹，由于蟹肉较为厚实，需要更多的时间来蒸煮，因此开锅蒸的时间应该控制在14分钟左右。

二两的和蟹多少时间能蒸孰

二两重的螃蟹上锅蒸12分钟左右就可以了，蒸螃蟹的时间跟螃蟹的大小有关系。螃蟹重量每增加一两，蒸的时间就延长2分钟。这样蒸出来的螃蟹肉质刚好，吃起来也不会太生，蟹黄也不会流失得太多。

二两的螃蟹蒸10-15分钟。大闸蟹外壳较硬，而肉质较为柔软，2两大闸蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，大闸蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使大闸蟹的肉质变老，口感变柴。

水开后10分钟左右。2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟；2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟；3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟；4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。

螃蟹蒸多久主要取决于螃蟹的大小，二两以下的螃蟹蒸六分钟；二至三两的螃蟹蒸八分钟；三至四两的螃蟹蒸十二分钟；四两以上的螃蟹蒸十五分钟，蒸螃蟹的火候必须是大火。记住天寒的话需要等水开锅后再计时。

一般情况下，2两螃蟹大约需要蒸10-12分钟左右。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、蒸螃蟹一般需要蒸十五到二十分钟。螃蟹蒸多久能熟需要根据螃蟹的重量大小决定。正常大小的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟。但超过四两的螃蟹需要把时间延长五分钟到十分钟。

2、大闸蟹一般蒸15-20分钟左右能熟，具体时间与大闸蟹的大小和是否使用锅蒸有关。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。

3、螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。