卤螃蟹的做法视频教程大全（卤味螃蟹怎么做好吃）

卤螃蟹的做法

1、螃蟹洗干净加姜片蒸熟。倒入特制醉卤汁腌制。腌制半个小时即可。卤螃蟹的注意事项 购买新鲜螃蟹：选择有活力、壳色鲜亮的螃蟹，尽量选择脚和钳子没有受损或断裂的螃蟹。

2、生卤螃蟹的做法如下：用料：河蟹6只、蒜六瓣、花椒适量、八角四个、姜片十片、葱一根、青椒三个、香菜四五根、干红辣椒六颗、纯净水2瓶、白酒（高度）1勺、鸡粉一小勺、盐适量。

3、螃蟹、香料 做法 选取适量的螃蟹，洗干净 准备好卤料 用砂锅煮开 用油先炸熟定型 再放入卤料卤煮约10分钟 卤河蟹做法，这些方法你了解吗？卤正宗盘锦河蟹的做法步骤 正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净。

4、把螃蟹用水洗净。放入蒸笼里上火蒸15分钟 蒸好的螃蟹冷却 锅中放入适量清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、冰糖煮沸后浸泡一会 加入生抽和鲜味汁、花雕酒、糟卤汁、盐。

5、卤螃蟹的家常做法：准备一只活的肓蟹，用刷子刷洗干净，沥干。锅里水开，放下姜，八角，桂皮，葱 放5调羹盐，煮开2分钟，放些高度酒，成盐卤水。把盐卤水倒入大碗，让其冷却。

6、准备食材：河蟹（一两左右）6只，纯净水1L，卤料、盐、辣椒、香菜、葱、姜若干。首先把活着的河蟹洗干净，再放在水里泡2-3个小时，让它把嘴里的泥沙吐干净。

卤螃蟹的家常做法

辣卤海鲜卤螃蟹的具体做法如下：准备食材： 螃蟹10只，啤酒一瓶，陈皮，生姜适量，白糖15g，花椒粒3g，盐5g，香叶，八角，桂皮各5g，老冰糖10g，生抽5g，还可以适量放一些辣椒。浸泡 、吐泥 、清洗螃蟹 。

卤螃蟹的家常做法如下：用料：姜2片、螃蟹3只、醉卤捞汁30g。螃蟹洗干净加姜片蒸熟。倒入特制醉卤汁腌制。腌制半个小时即可。

准备食材：河蟹（一两左右）6只，纯净水1L，卤料、盐、辣椒、香菜、葱、姜若干。首先把活着的河蟹洗干净，再放在水里泡2-3个小时，让它把嘴里的泥沙吐干净。

卤河蟹怎么做比较好吃

1、煮熟螃蟹：使用足够大的锅，加入足够量的清水，并加入适量的料酒、姜片等调味料，将螃蟹放入开水中煮熟。一般情况下，螃蟹变成红色并且腿部可以轻松弯曲即可。

2、河蟹洗干净，刷去爪子上和鳍上的泥巴。盐、鸡粉、花椒、八角、葱、姜、蒜，放在盆里备用。然后放青椒、香菜、干红辣椒。纯净水烧开，晾凉，切记一定要凉透，倒进辅料盆里添加一勺白酒，搅拌均匀。

3、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净。准备：葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒。大粒盐半斤凉水稀释，搅拌化竟为止。放葱，姜，花椒，大料，大蒜，料酒，味精，花椒水，辣椒，卤汁就做好了。

4、准备食材：河蟹（一两左右）6只，纯净水1L，卤料、盐、辣椒、香菜、葱、姜若干。首先把活着的河蟹洗干净，再放在水里泡2-3个小时，让它把嘴里的泥沙吐干净。

桃子酒出酒率以及做法分享

1、材料准备 酿制桃子酒需要准备新鲜的桃子，果酒酵母、冰糖以及白酒，桃子与冰糖的比例可以在5：1，果酒酵母准备3克左右即可，另外需要选择广口玻璃容器，便于观察桃子酒的发酵情况，白酒的度数最好是在40。

2、在家制作桃子酒时，需要准备新鲜桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外还要准备干净的不锈钢盆和口比较大的玻璃罐子，也要准备适量的干净纱布和虹吸管。

3、准备适量的桃子，泡桃子酒对于桃子的选择是有讲究的，一般选择硬一点甚至是偏生一点的桃子，太软或者水分含量太高的不能选。挑选好的桃子清洗干净，放在盐水中浸泡10分钟。

4、每升白酒加入桃子碎约500克，糖量根据个人口味适量加入即可。然后用纱布或者带孔的盖子将瓶口进行密封，放置在阴凉的地方，每天摇晃一次瓶子，坚持1个月之后即可享用了。

5、桃子酒的做法一： 熟桃子装瓶，一层桃，一层糖；将桃子切开，切成小块的桃肉。找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干，放一层桃子铺一层冰糖，重复此举至容器的1/3处。

6、酿酒果酒《桃酒》的做法 果酒专用酵母 鲜桃10斤，洗净，控干水分。 桃切碎 白糖2斤瓶子洗净，无水无油。放一层桃放一层白糖，放满桃和糖，搅匀。