清蒸大虾做法步骤锅（清蒸大虾的做法大全窍门）

清蒸虾应该怎样做?

1、选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右，捞出，洗干净，沥干水分。将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段。蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可。

2、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。然后再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，葱白部分切段，葱叶切成葱花。

3、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

4、取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。

5、葱5～6段，姜4～5片，绍酒、精盐各少许。做法： ①虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。②加入调料(A)，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

怎么蒸大虾

温水蒸煮：将虾放入锅中加入适量温水，用中火蒸煮，高火易煮熟过度。 使用笼屉蒸煮：如果条件允许，最好使用竹笼屉蒸虾，这样可以使水蒸气更加均匀，虾的口感更加鲜嫩。

把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水，放入帘子。放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。

虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。放入笼屉，蒸8分钟左右即可。捡去姜丝，用蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋调制成酱汁即可。

冻虾冷水解冻，剪掉头部虾须，扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背，开背后记得在虾背横划几刀，避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。

取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。

清蒸虾怎么做好吃又简单

做法一 1，虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2，加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。做法二 虾用盐水洗 清蒸虾净。

材料：虾300g姜一小块独蒜2个生抽1汤匙料酒1汤匙。蒜切碎，姜切丝。虾洗净，剪去虾须和虾枪。虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉。用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。

蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可。准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，喜欢辣的朋友可以放一点辣椒面，混合均匀，作为蘸料，即可蘸酱料食用。

清蒸大虾最简单的做法如下：主料：大虾。辅料：生姜、葱花、生抽、盐、蒜米、辣椒。工具：盘子、锅、砧板、刀具、剪刀、牙签。大虾买回来用水冲洗干净。大虾的品种比较多，根据喜好来买。

把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。准备一些配料。

清蒸大虾的做法

清蒸大虾一般蒸10-15分钟即可。具体的做法如下：工具/原料：大虾10只、粉丝2把、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、盐1克、胡椒粉0.2克、香葱2棵、大蒜1头半、食用油适量。大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝用水提前泡软。

清蒸虾的做法如下：主料：新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣。辅料：陈醋适量、生抽适量、葱花适量、辣椒面。选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右，捞出，洗干净，沥干水分。

清蒸大虾的做法如下：主料：明虾、姜、料酒。辅料：蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋。虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。

清蒸大对虾的做法大全家常

1、选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右，捞出，洗干净，沥干水分。将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段。蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可。

2、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。放入笼屉，蒸8分钟左右即可。捡去姜丝，用蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋调制成酱汁即可。

3、大虾买回来用水冲洗干净。大虾的品种比较多，根据喜好来买。剪掉虾须，用牙签在虾背第第三节处挑出虾线，沥干水分。生姜去皮切丝，大蒜去皮切碎末，小米椒切碎，葱花只要叶子部分切成长段。

4、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

5、首先把大虾洗净，剪掉虾须子。从虾头开始第二节划一刀，用牙签挑出虾线。把处理干净的大虾平铺到烤盘内。放入蒸烤箱，水箱住满，设置原气蒸18分钟。

家常清蒸虾的做法

如果虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

清蒸虾的家常做法步骤如下：材料准备：虾500克，蒜2瓣，姜3片，香葱1颗，小米椒1个，料酒2勺，花生油1勺，生抽3勺等。大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。腌好码盘。

清蒸大虾做法如下：准备材料：大虾、料酒5克、姜、葱、捞汁。虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

清蒸虾的家常做法 对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。

清蒸海虾的做法 原料：海虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。做法：首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。