太子蟹的做法有哪几种（太子蟹怎么做最好吃）

辣炒太子蟹的做法步骤图,辣炒太子蟹怎么做

太子蟹洗净切块。准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。

做法 腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。

太子蟹是我们常见的海鲜美食，营养丰富，味道鲜美。爱吃的人很多，但太子蟹的宰杀却难倒了很多人。

做法 蟹洗干净，剁成大块，放入大碗中加入精盐（少许）、料酒拌匀，腌制15分钟，在撒上面粉和淀粉拌匀。锅中放入植物油烧到6成热放入蟹块炸至熟嫩，捞出。在待锅中油到8成热放入蟹块复炸至酥脆。

珍宝蟹的做法介绍

1、第二段：珍宝蟹的经典做法——清蒸珍宝蟹清蒸珍宝蟹是珍宝蟹最经典的做法之一。

2、珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。

3、首先，处理珍宝蟹需要用到清水和刷子。将珍宝蟹放在清水中浸泡一会儿，然后用刷子将外壳和腹壳上的污垢刷洗干净，同时将蟹腿上的毛刷掉。接着将珍宝蟹放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟左右，取出珍宝蟹备用。

珍宝蟹怎么做好吃又简单

先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。

将珍宝蟹用刷子刷洗干净外壳，放进凉水中加适量盐，浸泡15分钟，以盐拌硬度来清洁内脏，洗净后沥干水。炒制珍宝蟹 1）将葱姜蒜切末，红辣椒切片备用。

首先，处理珍宝蟹需要用到清水和刷子。将珍宝蟹放在清水中浸泡一会儿，然后用刷子将外壳和腹壳上的污垢刷洗干净，同时将蟹腿上的毛刷掉。接着将珍宝蟹放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟左右，取出珍宝蟹备用。