红酒大餐图片高清（红酒大餐图片高清图）

如何腌制红酒牛排?

红酒牛排做法如下：牛排洗净沥干水，用刀背拍松后撒上10g左右的黑胡椒和盐，腌制十分钟后浸泡至红酒里面，这里红酒必须没过牛排，再腌制半小时。将柠檬切角、西兰花切小朵、胡萝卜切块备用。

步骤：洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒抹匀，用红酒腌制15分钟。锅中放清水烧开，放去皮切块的土豆和胡萝卜，煮熟后捞出沥干水份。平底不粘锅烧热，放油至油热后放入腌好的牛排。牛排煎熟。

腌制牛排的方法如下：挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。

锤的方法是，将整块肉排的两面都用牛排锤均匀敲打，不需要过度用力的，有肉筋的地方再额外敲几下。第四步、倒红酒，铺满底部。牛肉一般最好腌上一夜，或者32小时为佳，因为这样的话，味道才能真正的入味。

红酒也是腌制牛排当中的灵魂部分，红酒也是腌制牛排当中的关键配料。红酒我们选择经典的红酒即可，不必挑太贵重的，干红即可！正宗的红酒牛扒，吃的就是个红酒酒香，因此，做的时候除了黑胡椒和少量的盐不要再添加其他的。

用料 ：牛柳 1条 ，橄榄油 适量和辅料土豆泥、蔬菜 适量。红酒菲力牛排做法和步骤：将牛柳去筋，这件事很重要，据大厨介绍这步会直接影响到吃的人的口感。

留学美食:品尝新西兰美酒、美食(组图)

留学美食：葡萄美酒玫瑰红和琉璃白拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。

品尝新西兰美食，绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外，新鲜熏制的三文鱼可做成沙律，配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜。绿贝 绿贝是新西兰特有的贝类。绿贝的外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。

一天三餐中，新西兰人最注重的是晚餐。在皇后镇用晚餐是一件很享受的事，湖光山色中，你有上百种美味选择，美景加美味，只能说是人间天堂。在皇后镇住了两晚的我们，有足够的时间去体验这些美味。

请指点下红酒炖牛肉怎样做好吃呢?

1、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水 步骤step 2 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红 步骤step 3 牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞出牛肉控干水分，汤留着还要用。

2、【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。将香料准备好，种类和数量可以根据个人口味调整，待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖。

3、准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。 在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。 锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。

怎样做红酒牛排

红酒牛排做法如下：牛排洗净沥干水，用刀背拍松后撒上10g左右的黑胡椒和盐，腌制十分钟后浸泡至红酒里面，这里红酒必须没过牛排，再腌制半小时。将柠檬切角、西兰花切小朵、胡萝卜切块备用。

洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒抹匀，用红酒腌制15分钟。锅中放清水烧开，放去皮切块的土豆和胡萝卜，煮熟后捞出沥干水份。平底不粘锅烧热，放油至油热后放入腌好的牛排。牛排煎熟。

红酒煎牛排 1 平底锅入橄榄油或者黄油一块，摇均匀，持续加热 2 将牛排加入热锅中煎20秒左右，保持大火。可以轻轻的晃晃锅，保证加热均匀。3 翻面，继续煎20秒。然后再翻面。煎到牛排达到想要的熟度。

红酒炖牛肉的推荐做法

红酒炖牛肉 【主料】牛肉2000克，红酒75ml。【辅料】鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮1小块、香叶4片、花椒、盐、红烧酱油各适量。【做法】切成3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去浮沫。

红酒炖牛肉的做法如下：准备食材：牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。

做法：买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来。然后切成大块，沥干水分。锅中放入适量色拉油，油热后将牛肉块一块一块的放入炒至牛肉变色。煎肉的时候放入适量盐和黑胡椒碎。盛出备用。

红酒烩牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备所有材料，切成块，牛肉要用厨房纸擦干。请点击输入图片描述 2 黄油加菜油烧热，要热到邻近冒烟的程度，下牛肉块，每面都要煎到，锁肉汁。

红酒烩牛尾的图片都有哪些呢?

1、如果想要制作红酒烩牛尾的话，首先一定要准备食材，牛尾，洋葱，胡萝卜，西红柿，红酒，热水，食用盐，番茄酱，黑胡椒粉，面粉，橄榄油。

2、家常牛尾做法极其简单，大致步骤就是三步，第一步是给牛尾焯水去腥，第二步是把牛尾炒香，第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极，你可以去干杂店买桂皮等大料，也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。

3、牛尾500克、胡萝卜1根、洋葱半个、小葱1根、蒜片适量、姜片适量、番茄1个、红酒适量。