年糕炒肉的做法（年糕炒肉的做法大全家常）

肉丝炒年糕怎么做好吃,白菜肉丝炒年糕的家常做法

1、做法：步骤宁波水磨年糕，我这个年糕是慈溪产的，白菜肉丝炒年糕是宁波人最传统的做法。步骤白菜只取几瓣，份量和年糕差不多就可以了，年糕一般一人一根就够了。

2、做法：年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连；猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀；红萝卜切成片，白菜切成小块，葱切段；把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。

3、家常炒年糕：炒锅加油，下年糕翻炒，年糕稍软盛出来，锅留底油烧热，加入青菜放入年糕翻炒，调入盐、胡椒粉、醋、鸡粉炒匀即可。

4、年糕洗净切片；白菜、笋片、猪肉洗净切丝。热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；年糕平铺至菜料上，焖煮 3 分钟后，翻炒数下，即可。

5、做法 将白菜洗净，切成手指宽的长条；里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉抓匀腌制一会；年糕用冷水泡一会。 起油锅，待油7分热厚，倒入腌制好的里脊肉丝，翻炒变色后盛起。

6、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

五花肉炒年糕,应该先炒肉还是先炒年糕?

1、我们先将五花肉切成薄片，然后用自己喜欢的酱料先腌制时到20分钟左右，在腌制的过程当中，我们可以另外准备大葱新鲜的香菇以及火腿片备用。

2、年糕炒肉，这应该算是炒年糕了。把年糕切成细小的条肉也切成小条。肉提钱用生抽，还有盐腌制一下。切点儿包心菜。先把肉炒一下，把包青菜放进去，最后放金糕，再放各种调料品。翻炒几下就可以出锅了，味道应该挺好。

3、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.红萝卜切成片，白菜切成小块.葱切段.把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。

牛肉炒年糕的做法

牛肉炒年糕：将年糕和牛肉等配料一起进行炒制，口感细腻柔软。五香炒年糕：将年糕加入五香粉、酱油、葱姜等调料进行炒制。早餐炒年糕：将年糕切成小块，加入鸡蛋、油条等配料一起炒制，具有懒人早餐的感觉。

加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。

牛肉白菜炒年糕的做法 如果用的是白稞干要先泡水半天；如果是年糕条要先煮软；如果是年糕片就忽略此步骤。牛肉切片，用酱油、盐、淀粉腌制。白菜片大片，胡萝卜切丝。锅里加油，加入牛肉滑炒以后捞起。

家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

水烧开后放入抻好一点的面皮；煮到八分熟时倒进白醋，水烧开后放入油菜子；煮熟摆入碗里，上洒香莱碎就可以。

炒年糕的做法(简单又美味的家常菜)

1、韩式炒年糕 材料：年糕、泡菜、肉末、萝卜、葱花、蛋清。做法： 将年糕切成段。 油热后先翻炒萝卜和肉末。 加入泡菜，快速翻炒。 放入切好的年糕，加适量水，小火焖煮5分钟。

2、将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。炒年糕成品图。

3、做法：准备好所有的食材。里脊肉切丝加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制。青红椒切丝，年糕切条，葱姜切碎。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出。再放入年糕翻炒。加入甜面酱继续翻炒。

炒年糕的家常做法?

做法：圆青椒，洋葱，火腿切丁，锅烧热，倒油适量。放入两颗干辣椒，炸出香味，倒入洋葱青椒丁，爆出香味，倒入火腿翻炒。倒入年糕，加水没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖，等水收干就好了。

炒年糕是一道简单又美味的家常菜，它以年糕为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类，口感Q弹，味道鲜美。下面就来介绍一下炒年糕的做法。

起锅烧水，煮制年糕三十秒起锅备用。 泡椒，姜蒜小米辣切碎，娃娃菜切丝，火腿肠切片备用。