蒸包子蒸好后多久开盖（蒸包子教程全过程）

包子蒸好后多久开盖

包子蒸熟后3～5分钟开盖。包子蒸好后3～5分钟可以打开后盖，切忌不会立即将锅盖打开，否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软。

一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟，素的，开锅15分钟。肉的，开锅20-25分钟。熟后2-3分钟开盖。蒸包子小窍门：用温水发酵。在融化发酵粉时，用的水不超过40℃的温水融化。

蒸好后，不要立即打开锅盖，但要在打开前继续炖5分钟左右，以免导致包子放气。建议不要一直使用大火。气体供应一段时间后，它可以变成中火或小火，以避免干燥锅中的水。

如果蒸的是现做的包子，一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖。

再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。掐好蒸的时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

蒸包子关火后多长时间开盖

蒸好的包子需要在3到5分钟后才能开盖。这是因为包子在蒸煮过程中，面团会吸收水分膨胀，形成柔软的口感。当火力熄灭后，包子内部的水分会逐渐散发出来，形成蒸汽。这时，需要等待一段时间，让蒸汽慢慢散去。

包子蒸好后3～5分钟可以打开后盖，切忌不会立即将锅盖打开，否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软。但是需要注意蒸包子的时间不宜过长，否则锅内的水会被烧干，蒸出的包子会发干、发硬。

如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3~5分钟才能开锅盖。

如果蒸的是现做的包子，一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖。

一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟，素的，开锅15分钟。肉的，开锅20-25分钟。熟后2-3分钟开盖。蒸包子小窍门：用温水发酵。在融化发酵粉时，用的水不超过40℃的温水融化。

十五分钟左右。如果包子是肉馅就应适当延长时间，并且蒸完后应在关火的炉子上停留五分钟左右，再离火三分钟方可揭开盖子，防止人被过热的水蒸气烫伤。

包子蒸好后多久开锅才不回缩

蒸好的包子需要在3到5分钟后才能开盖。这是因为包子在蒸煮过程中，面团会吸收水分膨胀，形成柔软的口感。当火力熄灭后，包子内部的水分会逐渐散发出来，形成蒸汽。这时，需要等待一段时间，让蒸汽慢慢散去。

包子蒸好后3～5分钟可以打开后盖，切忌不会立即将锅盖打开，否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软。但是需要注意蒸包子的时间不宜过长，否则锅内的水会被烧干，蒸出的包子会发干、发硬。

包子蒸熟后可以焖5分钟左右再开盖。蒸熟后包子不能立即打开。否则，包子很容易受到冷空气的刺激而倒塌。内部蒸汽会流回包子的外皮，导致外皮难看。

包子也很容易出现死皮的现象。全部包好后一定要二次饧发10分钟再上锅蒸。凉水上锅蒸，水开后转中小火蒸20-25分钟，关火后闷5分钟，等锅内的热气散了再出锅，不然包子突然遇冷就会回缩的。做好的包子。

再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。掐好蒸的时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。把排好气的面团分成小块。像包饺子一样的包上白糖。包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。包子蒸好时过5分钟再开锅取出即可食用。

包子蒸好后多久开盖?

1、包子蒸好后3～5分钟可以打开后盖，切忌不会立即将锅盖打开，否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软。但是需要注意蒸包子的时间不宜过长，否则锅内的水会被烧干，蒸出的包子会发干、发硬。

2、一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟，素的，开锅15分钟。肉的，开锅20-25分钟。熟后2-3分钟开盖。蒸包子小窍门：用温水发酵。在融化发酵粉时，用的水不超过40℃的温水融化。

3、一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分钟即可。包子关火后焖几分钟 有条件的话，包子关火之后最好焖3-5分钟再揭开盖子食用。

4、如果蒸的是速冻包子，一般蒸15分钟就可以立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

5、豇豆的，咸菜的，或者是豆腐粉丝等等，那么这些馅料除了豆腐粉丝是熟的之外，其他也都是生的，所以煮的时间稍微需要久一些，需要30分钟左右。蒸好之后最好焐上5~8分钟，然后再开盖，这样蒸出来的包子才会又软乎又好吃。

包子蒸多久才熟多久开盖

1、一般根据面食的大小多少而蒸15-20分钟，素的，开锅15分钟。肉的，开锅20-25分钟。熟后2-3分钟开盖。蒸包子小窍门：用温水发酵。在融化发酵粉时，用的水不超过40℃的温水融化。

2、如果蒸的是现做的包子，一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖。

3、蒸包子开锅后大约15-20分钟能熟。如果是素馅的包子，大概需要15分钟左右；但如果是纯肉馅的包子，时间要比蒸素包子多5-6分钟。除此之外，如果锅中的包子很多，也需要在原基础上多蒸五分钟。

4、包子蒸好后3～5分钟开盖 包子蒸好后3～5分钟可以打开锅盖，如果包子蒸好后立即打开锅盖，会因为骤然遇到外界冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的包子就会不够松软。

5、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3~5分钟才能开锅盖。