网红铁锹海鲜正宗做法（铁锹炒海鲜用铁锹上菜）

什么海鲜长得丑,滋味却比皮皮虾好,用毛笔才能钓出来吗?

总而言之用软笔来钓蝼蛄虾，一钓一个准。钓回来蝼蛄虾清蒸的或油爆，味儿非常香。别以为蝼蛄虾现在还能引起食客争相跑进滩涂地，弓着腰找寻足迹，在以前也是最便宜的贝类。

这时一位渔夫告诉我们还可以用毛笔钓皮皮虾，这是我第一次听说，立马来了兴趣，看着渔夫示范了几次，慢慢掌握了一些技巧。

海参：海生外边看上去黑黑的，边上还有凸起。就好像我们陆地上面看到的毛毛虫的样子差不多。但是海参确实是美味佳肴。生蚝：生蚝的贝壳凹凸不平。而且有时候还会长一些绿色的斑纹。看上去比较难看。但是生蚝的肉确实很美味。

螃蟹要比皮皮虾味道更鲜美。因为螃蟹肉饱满而嫩滑，吃到嘴里满口香，而皮皮虾肉小而且紧实，鲜美程度稍逊一筹。但是皮皮虾的做法更多，比如辣炒皮皮虾、椒盐皮皮虾、酱香皮皮虾等，也都是非常好吃的美味。

大多数人只会吃，不懂玩。其实，捉皮皮虾也是很有乐趣的。在沙滩上寻找皮皮虾洞，然后用毛笔把皮皮虾钓出来，非常有趣。顺便，自然生长的沙穴中的皮皮虾才是顶级美味。

当然别看现在被网友们吃的这么带劲，人家曾经也是海洋霸主哦，八爪鱼的学名叫做章鱼，巨型章鱼可不太好惹哈。

网红菜捞汁小海鲜,里面都有哪些食材?

1、生捞小海鲜，重点在于捞汁，里面的食材可以根据自己喜好随意更换，各种虾、贝类、鱿鱼、八爪鱼、毛豆、海带结、土豆片、藕片等都可以搭配。

2、原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。蒜头去皮，切碎。香菜、小米椒切碎，生姜切片。蛏子清洗干净。

3、捞汁小海鲜蔬菜是一道美食佳肴，它的主要食材包括海鲜、蔬菜和汤汁。海鲜的种类丰富多样，有虾、蟹、贝类、鱼等，其中最常见的是虾和蟹。蔬菜则包括生菜、芹菜、青菜、豆腐等，这些蔬菜都可以增加菜品的口感和营养价值。

4、将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

启味西餐厅10月美食节的美食推荐有哪些呢?

1、鲍汁扣鹅掌：每日厨师秀的重头戏，这道费工费时的著名粤菜，将在本次启味秋季美食节中重磅亮相。鲜浓鲍汁酱佐以炖至酥烂的鹅掌，就是一个美啊！红酒侵鹅肝：鹅肝，这一食材的扬名，主要来自法餐的鹅肝料理。

2、南方大包南方大包全名南方迷宗大包，有肉包、油包、菜包、豆沙包等多种选择。猪五花和猪前腿制成的馅料加以高汤皮冻增鲜，轻轻咬一口，满满的汤汁溢出来，面皮口感松软，回味鲜香浓郁。

3、第二个就是双皮奶。顺德的双皮奶是远近闻名的， 不仅有浓郁的奶香味，还可以在双皮奶上加自己吃的配料，比如红豆和芒果。吃进嘴里，一股浓厚的奶香味在口腔里四溢，身心上都得到了放松和满足。对了，还有面食。

4、主会场互动打卡形式多样 首届川菜成都擂台赛等你当评委 今年美食节主会场设立在成都万象城，举办时间为10月22日至24日。

网红捞汁小海鲜怎么做

1、将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

2、第一步：准备食材 捞汁小海鲜的主要食材包括虾、贝类、螃蟹等。首先要将这些海鲜食材清洗干净，去掉杂质，备用。此外，还需要准备葱、姜、蒜、辣椒等调味料，以及柠檬、酱油、盐等食材。

3、捞汁小海鲜的做法如下：主料：花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、小米辣。辅料：辣椒粉、食用油、生抽、醋、糖、盐、香菜、柠檬、洋葱。锅中加一碗水。放花椒、八角、香叶、姜片、辣椒煮开。