三大名羊区别（十大名羊品种）

中国十大名羊品种

：槐山羊 槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快，善采食，耐粗饲，易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。

马山黑山羊 马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。

羊品种大全及图片：内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊。内蒙古细毛羊 内蒙古毛肉兼用细毛羊，也叫内蒙古细毛羊，毛用绵羊品种属性。

\x0d\x0a\x0d\x0a肉用山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。

阿勒泰羊，是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，中国国家地理标志产品。阿勒泰羊以体格大、肉脂生产性能高而著称，是新疆优秀的地方品种绵羊之一，具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特性。

羊肉怎么选?

1、第二：色泽 新鲜的羊肉颜色是很清爽的鲜红色，看着很有光泽；羊肉上面的脂肪是洁白的或者淡黄色的。质量不好的，不新鲜的羊肉肉的颜色一般是深红色或者是颜色很暗淡，一看就不是正常的颜色。

2、看颜色：首先看看肉的颜色。新鲜羊肉的颜色呈清爽的鲜红色，有光泽，同时脂肪也是洁白色或者略微的淡黄色，因为羊肉的品种有差异，脂肪的颜色也有细微差别。

3、很多人买羊肉时，都是随便挑选，根本不会根据做什么菜而选什么部位的羊肉。

中国五大名羊

1、中国只有三大名羊，分别是罗布羊、盐池羔羊、乌珠穆沁羊。

2、槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名，槐山羊繁殖快，善采食，耐粗饲，易于放养，肉质纤维细，鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。

3、乌珠穆沁白山羊：乌珠穆沁白山羊也称乌珠穆沁白绒山羊，主要分布在内蒙古自治区锡林郭勒盟的东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗以及邻近地区锡林浩特市和阿巴嘎旗境内。

4、阿勒泰羊，是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，中国国家地理标志产品。阿勒泰羊以体格大、肉脂生产性能高而著称，是新疆优秀的地方品种绵羊之一，具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特性。

中国最好吃的羊肉排名

甘肃的靖远羊羔肉 靖远羊羔肉，是甘肃省靖远县羊肉特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡黄色，肌间脂肪分布均匀。

排名第一最好吃的羊肉当属宁夏盐池县的滩羊，也是全国厨师公认的。盐池滩羊在2000年被列为国家二级保护物种，盐池县更是在2003年被评“中国滩羊之乡“，滩羊的名气也慢慢的被全国人民熟知。

宁夏宁夏最著名的羊肉头牌是盐池滩羊，它生长在野生草药广泛分布的盐池地区，羊肉又肥又嫩，不但卖相佳膻味小，而且脂肪含量很低。

第三位，宁夏。尤以靠近阿拉善草原周围为最。第四位，甘肃。羊的产地有河西民勤，临夏，甘南州。味道有所区别。但是由于甘肃的厨师会用调料，可以做出不同口味的羊肉，而且很香。第五位，青海。大部分也是散养放牧。

世界上十大最贵的羊

世界上十种最贵的羊：刀郎羊、瓦格吉尔羊、特克赛尔羊、大马士革羊、波尔山羊、杜泊羊、无角陶赛特羊、安哥拉山羊、小尾寒羊、萨能奶山羊。

最贵的羊品种是：瓦格吉尔羊、刀郎羊、特塞尔绵羊、大马士革羊。瓦格吉尔羊 瓦格吉尔羊，产自阿富汗，硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇。瓦格吉尔羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美。

质量好的羊当然会受欢迎说到羊，我们最先想到的就是涮羊肉。因为羊肉确实味美。而且有关很多关于羊肉的做法，想一想真的就是让人流口水。特克赛尔羊肉质好就是其中一点，而且它全身的肉多。

据报道，在英国苏格兰的一场拍卖会上，一只特克赛尔（Texel）羊起拍价10500英镑，以创纪录的35万英镑（约合人民币332万元）成交，成为世界上最贵的羊。

新疆四大名羊

中国四大名羊有在新疆南疆地区的和田羊，广西的都安山羊，槐店的槐山羊，四川省南江县的南江黄羊，由于分布地区不同，羊的外形和性能差异较大。

新疆羊的品种有巴尔楚克羊、塔城巴什拜羊等。巴尔楚克羊的介绍 巴尔楚克羊是著名的肉毛兼用型地方品种，是由巴尔楚克城的名称而来，经过了长期的自然选择与进化形成了外貌体型特征明显、遗传性能稳定的新疆地方绵羊种群。

最后是库尔勒羊，库尔勒是新疆省西部地区的重镇和著名的牧业大市，生长着调养极为完好的昭苏草原特有葱草，促使库尔勒羊的食性偏向天然草本。这种羊肉口感鲜美嫩滑，含有丰富的条纹肌肉组织和小肉块，肉质金黄透亮。