螃蟹火锅的做法大全视频（螃蟹火锅图片大全）

螃蟹火锅怎么做

1、步骤把需要用到的材料洗好，粉丝用水泡好，我准备的海鲜有虾、鱿鱼、鲍鱼、文蛤和蟹。步骤螃蟹拿小刷子刷干净。步骤文蛤用水多冲洗几次，泡一会让它自己吐沙。

2、做法 螃蟹处理干净，上锅蒸15分钟装盘备用。 将所有材料洗净。香菇切米子刀、蘑菇撕条、五花肉和白萝卜切片、霉豆渣切小块、生菜揪断、青红尖椒切圈。

3、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。姜末、香醋、白糖调调成蘸料。把大闸蟹倒放入滚开的火锅中，中火15分钟。取出后解去细绳，也可以依个人口味沾蘸料吃。

4、将螃蟹洗净，掀开外壳，去除蟹钳，然后将蟹身剁成几块，去掉蟹壳。将所有食材切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒段，煸炒出麻辣味。 倒入适量料酒，去腥味。

5、等螃蟹煎炒到红黄色时，向锅中倒入酱油，盐，糖和酒少许，稍做翻炒后，倒入温水，放香叶，八角大料，料酒和火锅底料一小块。继续加热约15分钟即可。

求螃蟹火锅的做法

1、海鲜火锅做法如下：用料：虾300g、鲍鱼5只、蟹1只、贝类500g、鱿鱼适量、粉丝1把、娃娃菜半颗、豆腐半块、盐少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量。

2、将螃蟹洗净，掀开外壳，去除蟹钳，然后将蟹身剁成几块，去掉蟹壳。将所有食材切好备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒段，煸炒出麻辣味。倒入适量料酒，去腥味。

3、下面就为大家介绍一下螃蟹火锅的具体做法。做法 螃蟹处理干净，上锅蒸15分钟装盘备用。 将所有材料洗净。香菇切米子刀、蘑菇撕条、五花肉和白萝卜切片、霉豆渣切小块、生菜揪断、青红尖椒切圈。

家常螃蟹火锅的做法

螃蟹处理干净，上锅蒸15分钟装盘备用。 将所有材料洗净。香菇切米子刀、蘑菇撕条、五花肉和白萝卜切片、霉豆渣切小块、生菜揪断、青红尖椒切圈。

做法 螃蟹处理干净，上锅蒸15分钟装盘备用。 将所有材料洗净。香菇切米子刀、蘑菇撕条、五花肉和白萝卜切片、霉豆渣切小块、生菜揪断、青红尖椒切圈。

螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，然后加盖把螃蟹熏醉。把配菜洗净切好备用。香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用 熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用。

食材：膏蟹6只，虾2斤，蒜、葱、姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、豆瓣、 花椒各适量。用牙刷刷干净膏蟹。用针挑虾线，这样做会没沙子，口感好。

锅置火上，油烧制5成热，放入剁碎的火锅底料，同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入，慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中，煸炒4分钟，勾芡，撒上芝麻、香菜即可。

火锅螃蟹的做法 活河螃蟹用清水刷洗干净，挖开蟹脐，剔去沙包，清洗干净，再剖成两爿，码放在盘内。菊花洗净，放入清水中浸泡，成菊花水。佐料香醋、姜汁每人一碟，供蘸食用。

蟹煲怎么烧

1、只青蟹洗净剪钳，用刀背敲出裂痕，剥蟹掩，开蟹盖去蟹胃、蟹身两侧的蟹腮及当中的蟹心，处理好的蟹身一分为四。蟹钳和蟹身切面处都均匀裹上适量淀粉，备用。

2、所有材料倒入铸铁锅，加入热水、冰糖大火烧开后，盖盖最小火炖煮20至25分钟，开盖，放入青椒即可。

3、②洗干净的螃蟹我们用碗转好，然后取干净的碗放入适量的生粉，我们取锅放油，把油烧热，烧热后我们拿一个螃蟹，把有肉有黄的一部分裹上花生粉，然后放入油锅中，炸制变红后捞出控油备用。

4、烧肉蟹煲的做法如下：将鸡爪去指甲。把虾的虾线挑去。去掉螃蟹的脐和鳃。将螃蟹切开，将蟹腿以及蟹钳切开一小部分。在油锅中放入配料。将鸡爪下到锅中，加入热水。将鸡爪倒入砂锅，倒入土豆。

5、之后我们把螃蟹身上和钳子上面有刀切的那一面沾上一些淀粉。步骤二：随后我们把凤爪洗一下，然后把它的指甲剪掉，再把鸡爪一分为二，把它倒在锅中，然后加上一些水烧开，烧开煮一两分钟就可以把它拿出来了。

梭子蟹火锅最简单的做法

首先是清蒸梭子蟹，这种做法保留了梭子蟹的原汁原味，营养丰富。将洗净的梭子蟹放入蒸锅中，加入适量葱姜蒜末，蒸制15至20分钟，即可食用。这样烹制出的梭子蟹，口感鲜嫩、汁多肉厚，让人吃了回味无穷。

蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。 普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。

制作方法：锅中放入清水、火锅底料，大火烧开。螃蟹清洗干净，从中间切开。将螃蟹和不易熟的食材放放锅中。大火烧开煮10分钟左右让其入味。